Ромовые бабы, вернее, портвейновые бабы, потому что вместо рома в сиропе мы используем портвейн. Это португальская версия ромовой бабы, о которой мне рассказала одна полька, которая учила

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальные маффины с шоколадно-ореховой начинкой

Кексы, маффины — прекрасная идея для пикника, их очень просто готовить и идеально брать с собой. К тому же рецепты всегда можно подстроить под себя — добавить нарезанные кусочками сезонные фрукты или

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с сухофруктами и фисташками

Если апельсин очень сочный, возьмите сок половины апельсина. Можно заменить пшеничную муку на муку грубого помола.

Юлия Высоцкая

20 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый кекс с миндалем и кокосом

Если нет апельсинового варенья, отлично подойдет абрикосовое, а вместо измельченного миндаля можно взять фундук. Подавать кекс с жирной сметаной, йогуртом, вареньем или полить сиропом.

Юлия Высоцкая

28 мая 2013

Перевернутый кекс с имбирным яблочным вкусом

Апрель

10 ноября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Приятный десерт с небольшим акцентом имбиря. Если нет кристаллического имбиря для выпечки, используем свежий.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

60 г слив. масло, порезать

1/4 стак. сахар коричневый

1 стол.л. кристаллического имбиря для выпечки, порезать мелко или свежий на терке

2 больших яблока очистить

---------------------------------------

Тесто:

60 г сливочное масло, комнат.тем-ры

2/3 стак. коричневый сахар

2 яйца

1 ч.л. ванилин экстракт

1 1/2 стак.мука

2 ч.л. разрыхлитель

1 ч.л. имбирь на терке

1/4 ч.л. соль

1/2 стак. молоко цельное

форма на 22 см

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Разогреть духовку до 190 гр. Яблоки очищаем от кожуры и семян, разрезаем на дольки.

На весь экран

# шаг 2/7

В форму положить сливочное масло и поставить в духовку, чтоб разошлось. Затем выложить коричневый сахар и кристаллический имбирь поверх растопленного масла и распределить по всей поверхности.

На весь экран

# шаг 3/7

Затем выложим яблоки поверх коричневого сахара.

На весь экран

# шаг 4/7

Для теста: смешаем сливочное масло и коричневый сахар, добавить по одному яйцу за раз после каждого перемешивать. Затем ванилин.

На весь экран

В другом блюде перемешать муку и разрыхлитель, соль. Добавим в масляную смесь, молоко и перемешаем. Вылить поверх яблок, распределить по поверхности. Поставить в духовку на 30-35 мин. Проверяем центр зубочисткой.

На весь экран

# шаг 6/7

До того как перевернуть - это важно - дать постоять в форме 10-15 мин. И только потом перевернуть на блюдо.

На весь экран

# шаг 7/7

Разрезаем по порциям и подаем к столу теплым по желанию со взбитыми сливками.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт "Наполеон"

Такой рецепт "Наполеона" нашла в старых маминых кулинарных записях, испекла на ее день рождения. Гости были в восторге и именно такой вариант я теперь занесла и в свою кулинарную книгу. Просто тает во