Рецепт

Шоколадно-арахисовый тарт

Настасья11 сентября 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

Описание

Этот тарт не оставит равнодушным никого! Его аромат и вкус так и манит попробовать кусочек, и тогда уже сложно остановится В его рецептуре присутствует многими любимая арахисовая паста, вы можете использовать магазинную, но так сложилось, что в нашем городе проще найти достойный арахис, чем арахисовую пасту. Я готовлю ее по своему любимому рецепту! Всем любителям арахисовой пасты посвящается

Ингредиенты

Для основы:
300 г шоколадного печенья;
70 г сливочного масла.
Для начинки:
50 г слив.масла;
40 г сахара;
130 г сгущенного молока;
2 яйца;
250-300 г арахисовой пасты;
Шоколадная глазурь:
100 г темного шоколада;
100 г молочного шоколада;
1 ч.л. растительного масла.
Для арахисовой пасты:
300 г жареного арахиса;
2 ч.л. меда;
щепотка соли;
4 ст. л. растит.масла.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16

Начнем с приготовления арахисовой пасты. Вы можете использовать уже жареный арахис, я жарю его сама. Высыпаем арахис на противень, отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 15 минут, достать, дать остыть еще 15 минут.

шаг 2/16

Очищаем арахис.

шаг 3/16

Отправляем очищенный арахис в блендер, добавляем мед, соль, взбиваем 1 минуту.

шаг 4/16

Добавляем растительное масло. Арахисовая паста не должна быть сухой и не должна быть жидкой.

шаг 5/16

Готовим нашу основу. Печенье раскрошить в блендере.

шаг 6/16

Добавить размягченное сливочное масло, выложить печенье в форму. Отправить в холодильник.

шаг 7/16

Тем временем готовим начинку. Смешать размягченое сливочное масло, сахар, сгущенное молоко.