Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Соленое овсяное печенье с кунжутом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
5
21482
0
Реклама

Творожное печенье "Розочки"

Творожное печенье "Розочки"
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Я долго думала, чтобы выбрать и поняла, что это должно быть блюдо, которое нравилось, и нравится посей день, всем в нашей семье - это печенье! Да простое творожное печенье. Это, пожалуй, самое первое сладкое блюдо, которому научила меня, потому что ей надоели наши клянченья "сделай печенье, да сделай печенье". Мама научила и сказала: "Теперь делай сама, когда захочешь" :) Вот посей день этим и занимаюсь. :) Съедается оно мгновенно, оторваться от него невозможно, после каждого съеденного печенья, рука автоматически тянется за следующим :) А рецепт прост до неприличия :) Итак,

Ингредиенты
Тесто:
2 детских творожных сырка (по 100 г) или 200 г сырковой массы (сладкой!)
200 г маргарина или сливочного масла
2 желтка
2 стакана муки
Начинка:
1 стакан сахара
2 белка
1/2 ч. ложки корицы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Маргарин или масло комнатной температуры растереть с сырками. Взбить венчиком желтки и тщательно перемешать с маргарином и сырками. Постепенно всыпая муку замесить тесто. Разделить тесто на четыре части. Поставить в холодильник на 2 часа, закрыв пищевой пленкой.


На весь экран

# шаг 2/9

Приготовить начинку: взбить белок в крутую пену, затем, продолжая взбивать, всыпать сахар и корицу.
Приготовить начинку: взбить белок в крутую пену, затем, продолжая взбивать, всыпать сахар и корицу.


На весь экран

# шаг 3/9

Раскатать каждую часть теста как можно тоньше в прямоугольник, намазать начинкой (2 ст.ложки на 1 часть),
Раскатать каждую часть теста как можно тоньше в прямоугольник, намазать начинкой (2 ст.ложки на 1 часть),


На весь экран

# шаг 4/9

свернуть плотно в рулет.
свернуть плотно в рулет.


На весь экран

# шаг 5/9

Смазать горячий противень маслом (немного). Духовку включить на 200оС.


На весь экран

# шаг 6/9

Рулет нарезать кружочками (толщиной около 1-1,5 см), мокнуть одной стороной в муку и этой же стороной положить на лист.
Рулет нарезать кружочками (толщиной около 1-1,5 см), мокнуть одной стороной в муку и этой же стороной положить на лист.


На весь экран

# шаг 7/9

Выкладывать розочки на противень на расстоянии 2 см друг от друга. Выпекать в разогретой до 200оС духовке 15-20 минут.
Выкладывать розочки на противень на расстоянии 2 см друг от друга. Выпекать в разогретой до 200оС духовке 15-20 минут.


На весь экран

# шаг 8/9

Готовому печенью дать остыть и можно угощать своих любимых :)


На весь экран

# шаг 9/9

Примечание: в начинку можно добавить рубленые орехи. Но без орехов печенье получается более воздушным. Так что для первого раза рекомендую попробовать без орехов.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 17
Отправить
7719771
7719771
7 лет назад

Слелала с маслом и сладкими творожками детскими,получилось очень здорово,красиво на вид и очень вкусно,сладенькая домашняя выпечка,понравилось всей нашей большой семье и мамуля моя расхвалила меня,а я в свою очередь,хвалю Вас-спасибо за рецепт!🎄💐

DariaT
DariaT
11 лет назад

zdorovo!😊 na vyhodnyh dubu probovat'!!! 😊😊😊🐾

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
11 лет назад
DariaT,

спасибо, буду рада если понравятся, мы их очень любим 😊

Т
Т
11 лет назад

Творожное тесто 😄 с такой начиночкой-прелесть 😇 как вкусно!!! 😃

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
11 лет назад
Т,

спасибо, Таня😘💗🌸

irushka78
irushka78
11 лет назад

И мы любим такое печенье!!!Оно такое нежное и..исчезает мгновенно!!!😋😋😋

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
11 лет назад
irushka78,

спасибо😌😘💐

Яна
Яна
11 лет назад

Прекрасное печенье! 😘

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
11 лет назад
Яна ,

спасибо😘😘🌹

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.