Рецепт
Главная»Рецепты»
Сливочно-йогуртовый торт с фруктами

Сливочно-йогуртовый торт с фруктами

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Этот торт никого не осталяет равнодушным!  Он получается легким, в меру сладким и сдержит много фруктов. Фрукты можно взять любые - персики, нектарины, киви, бананы, ананасы, вишню... в общем, ваши любимые. Я приготовила торт с бананами и персиками, и небольшим добавлением  малины.  Даже те, кто не любит сладкое, обязательно его оценят.)))))  

Ингредиенты

Ингредиенты

Основа:
печенье песочное - 200 г
масло сливочное - 70 г
2 ст. л. сгущенки

Верхний слой:
сливки (33-35%) - 200 г
натуральный йогурт (5-8%) - 250 г
сахар - 70 г
лимонный сок - 1 ст. л.
желатин - 5 пластин (12 г)
вода кипяченая - 0,5 ст.
1-2 банана
несколько консервированных персиков
горсть малины (можно замороженную)
Украшение торта:
малина
миндальные лепестки

Форма диаметром 20 см.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Печенье измельчить с помощью кухонного комбайна или растереть руками.
шаг 2/13
...........
шаг 3/13
Добавить размягченное сливочное масло и сгущенку.
шаг 4/13
Перемешать все в однородную массу.
шаг 5/13
Выложить получившуюся массу в разъемную форму, равномерно распределить и поставить в холодильник на 30 минут.
шаг 6/13
Залить желатин 0,5 ст. воды и оставить разбухать на 30 минут. Если желатин до конца не растворился, немного подогрейте его. Вместо воды можно использовать сироп от персиков.
шаг 7/13
Тем временем, порежьте персики мелким кубиком.
шаг 8/13
Сливки вылейте в миску, добавьте сахар и взбейте.
шаг 9/13
Соедините взбитые сливки, йогурт, желатин, лимонный сок. Добавьте персики и горсть малины. Все аккуратно перемешайте.
шаг 10/13
На торт выложить 1-2 порезанных банана.
шаг 11/13
Залить все йогуртовой массой и поставить в холодильник на несколько часов (можно на ночь). Торт лучше закрыть пищевой пленкой.
шаг 12/13
Когда торт застынет, осторожно вынимаем его из формы и украшаем по своему желанию фруктами и орехами. Я украсила слегка обжаренными миндальными лепестками и малиной.
шаг 13/13
Вот так он выглядит в разрезе. Угощайтесь! Приятного аппетита!)))))
Комментарии — 45
Inna
7 лет назад

Да, это ОЧЕНЬ ВКУСНО, и раньше частенько такое делала, пока йогурт продавался соответствующий, а сейчас здесь, где живём, в Йогурты что-то добавляют, и желатин с ним совсем не дружит....Очень жаль! Всем нам очень нравится этот десерт

Nin@ G.Lov.
11 лет назад

Очень вкусно выглядит Свет,прям понравился до не могууууу😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

Стелла
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Спасибо, Ниночка!😌😘

marysa
11 лет назад

Мой тортик! я с творогом подобный делала, а этот еше нежнее и легче получается!😘🌷

Стелла
11 лет назад
marysa,

Да, с йогуртом почти диетический.😉 Спасибо, Маруся!😘

`”*°•Оленька•°*”`
11 лет назад

Такой красивый торт, просто загляденье!!!😊💐

Стелла
11 лет назад
`”*°•Оленька•°*”`,

Оленька, спасибо!😌🌺

Апрель
11 лет назад

слюньками исхожу уже я Светлана😋😌

Стелла
11 лет назад
Апрель,

😄 Спасибо!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"