Рецепт
Главная»Рецепты»
Жареное филе дорадо с сыром Джюгас на подушке из шпината с сальсой

Жареное филе дорадо с сыром Джюгас на подушке из шпината с сальсой

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Сегодня хочу поделиться с вами очень быстрым и вкусным рецептом из белой рыбы. Сыр придает нежному филе пикантный вкус, а сальса из овощей и манго делает блюдо очень свежим и сочным. Отдельно хотелось бы отметить, что манго прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами. Если вы ещё не пробовали такого сочетания, то я вам очень рекомендую это сделать.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
У меня были целые рыбки, поэтому первым делом их нужно почистить и выпотрошить. Затем разделать на филе с кожей. В сковородке хорошо разогреть оливковое масло и положить филе кожей вниз, посолить и поперчить рыбу сверху. Когда кожица снизу подрумяниться, перевернуть филе и обжарить с другой стороны буквально минуту. Выключить огонь и снова перевернуть филе на кожу и обильно присыпать натертым сыром. Оставить на пару минут, чтобы сыр расплавился.
шаг 2/2
Приготовить сальсу. Нарезать манго, огурец и болгарский перец на кубики размером 3-5 мм. Немного посолить и поперчить, добавить сок лайма или лимона и немного оливкового масла. На тарелку выложить немного шпината, заправлять его ничем не надо, соков от рыбы будет достаточно. Сверху выкладываем филе с сырной шубой. Сальсу можно подать отдельно в миске, чтобы гость мог контролировать её количество или выложить сверху на рыбу. Приятного аппетита!
Комментарии — 16
Sashen'ka
11 лет назад

Как же я люблю когда все просто и вкусноpooh_lol...Мой голос 2🌷

LapSha (Мария)
11 лет назад
Sashen'ka,

Спасибо, Сашуль! Просто, не то слово и быстренько. Я сейчас как раз только так и могу))

irushka78
11 лет назад

Как всё изысканно и вкусно!!Фото очень аппетитное!!😋😋😋🌷

LapSha (Мария)
11 лет назад
irushka78,

Мерси!

ЗаринА
11 лет назад

Мария, очень изысканно!!Замечательный рецепт!!😍💖🌷🌷🌷

LapSha (Мария)
11 лет назад
ЗаринА,

Спасибо, Зарина!

Т
11 лет назад

Сплошная нежность 😊 на тарелочке))) 🍀 Деликатесная рыбка! 😉

LapSha (Мария)
11 лет назад
Т,

Танюша, спасибо! Рыбка ну очень-очень нежная получается.

Стелла
11 лет назад

Не рецепт, а песня! Очень красиво!😍😍😍

LapSha (Мария)
11 лет назад
Стелла,

Спасибо)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"