Рецепт

"Макарон" с шампиньонами и фисташками

Buvdevskaya25 сентября 2013

Приготовление

7 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Конечно же эта великолепная закуска не имеет ничего общего с настоящими Macaron кроме внешнего вида :) Готовится очень просто и быстро. Вкус очень утонченный ! И не бойтесь сырых шампиньонов - они очень вкусные и полезные (я уже давно готовлю салаты с сырыми шампиньонами). Главное купить чистенькие беленькие грибочки. Рецепт нашла только вчера в интернете и влюбилась в него сразу, а сегодня уже воплотила ! Давайте пробовать ! Указанное количество ингредиентов на 10 макарон.

Ингредиенты

шампиньоны свежие (небольшие крепкие белого цвета) – 20 шт.
сыр Горгонзола - 100 г
сливки 33% - 3- 4 ст.л.
очищенные фисташки – 30 г
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Фисташки порубить ножом и сложить в небольшую глубокую мисочку.

шаг 2/4

Шампиньоны НЕ МЫТЬ! (чтобы они не изменили цвет), а аккуратно протереть бумажным полотенцем, удалить ножки.

шаг 3/4

Горгонзолу взбить в блендере, постепенно добавляя сливки до получения густого крема. Добавить соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

шаг 4/4

На одну шляпку шампиньона выложить крем, накрыть второй шляпкой, слегка надавив, чтобы крем выступил снаружи и обсыпать крем рубленными фисташками. ENJOY !

Комментарии — 56

avdodja

7 лет назад

💯👍

Маргарита Бузова

11 лет назад

супер! даже выпекать не нужно!😃 мне, кстати, тоже очень нравятся сырые шампиньоны в салате! и еще мариновала их тоже по-сырому, очень вкусно получается!😋😋

Buvdevskaya

11 лет назад

Маргарита Бузова,

Спасибо, Маргарита ! 🌺 😉

солоха

11 лет назад

какие красавчики. я сначала думала, что это пирожные. а тут...высший пилотаж😍

Buvdevskaya

11 лет назад

солоха,

Спасибо, они так и называются потому что похожи на пирожное 🌻😉

Анна