Рецепт
Главная»Рецепты»
Сдобные булочки с сыром по-уэльски

Сдобные булочки с сыром по-уэльски

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Рецепт эксцентричной Найджелы Лоусон, которая знает толк в быстрых блюдах)))) булочки получились чудесные, мягкие и пышные, если есть вустерский соус обязательно добавьте, придаст пикантный вкус и аромат. Хороши с супом, бульоном или на завтрак вместо хлеба с ломтиком сыра или ветчины.

Ингредиенты

Ингредиенты

112 г. пшеничной муки
25 г. ржаной муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
65 г. тертого твердого сыра
75 г. натурального йогурта
65 мл. молока
1 небольшое яйцо
3 ст.л. растительного масла (можно не добавлять, если булочки будут храниться 1-2 дня)
0,5 ч.л. горчицы в порошке
1 ст.л. вустерского соуса (не обязательно)
горсть тертого сыра для посыпки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Включить духовку на 200 С и приготовить две миски. В одной смешать оба вида просеянной муки, соль, разрыхлитель, соду, горчичный порошок (я растерла в ступке горчичные зерна), тертый сыр. Перемешать все хорошо венчиком или вилкой.
шаг 2/4
В другой миске смешиваем жидкие компоненты: молоко, йогурт, яйцо, вустерский соус, растительное масло (первый раз я делала без масла, получилось точно также, как в этот раз), взбить все венчиком.
шаг 3/4
Добавить жидкую смесь к сухой, перемешать вилкой, быстро, особо не стараясь)))) Заполнить на 2/3 смазанные (если не силикон) формы для маффинов и поставить в духовку на 20 минут. Булочки очень хорошо вырастут и подрумянятся сверху.
шаг 4/4
Через 20 минут (у меня выпекались 17 минут, т.к. форма силиконовая) вынуть, каждую булочку посыпать сверху тертым сыром и поставить в духовку еще на 3-5 минут, чтобы сыр расплавился. Достать, вынуть из формы и остудить на решетке.
Комментарии — 40
солоха
10 лет назад

даже слов нет. проглочены вместе со слюной. и правда быстро и просто. какая прелесть. представляю сырный аромат в квартире......😷💐💐💐

Катерина
10 лет назад
солоха,

Я тоже не ожидала первый раз такого результата, но не прогадала, а сыр наверное можно уже в афродизиаки записать вместе с шоколадом и кофе😊😍

Надежда
10 лет назад

Замечательные булочки,Катюша!💗💐😍

Катерина
10 лет назад
Надежда,

Надюша, спасибо, а где вы пропадали?😍🌸

Надежда
10 лет назад
Катерина,

Я ,Катюша,была в отпуске и потом заболела,только-только начала выздоравливать😟😊😘

Катерина
10 лет назад
Надежда,

Оооо, это вы зря заболели! выздоравливайте и больше не болейте😘💗

Александра
10 лет назад

Замечательные пышки!😋😋😋

Катерина
10 лет назад
Александра,

Саша, спасибо большое! пышные не то слово, они так выросли в духовке, я сначала подумала, что через край выползут))))😍😄

Александра
10 лет назад
Катерина,

Мне понравилось что они без дрожжей,и такие рыхлые!😍Не люблю возиться с дрожжями!😌

Катерина
10 лет назад
Александра,

Я в последнее время тоже, тесто с кисломолочным получается ни чуть не хуже😊

Катерина_Н
10 лет назад

Они вкусные!😋 Я уже их опробовала! Пушистые и быстрые! Фото завтра выложу! Спасибо, Катюш, за рецепт!😘

Катерина
10 лет назад
Катерина_Н,

Катяяяя, я вчера мельком увидела твой отзыв, времени не было написать БОЛЬШОЕ СПАСИБо! мне приятно, что тебе понравились булочки, пятерки наставила, ура!😘😘😘

ღ Юляღ
10 лет назад

Замечательные пышки!!!😍просто,быстро и вкусно!!!💖😘

Катерина
10 лет назад
ღ Юляღ,

Юльчик, спасибо!😘 надо было правда их пышками назвать, я сама также подумала, когда их увидела😄 моя любимая Найджела не подвела))))😉

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"