Рецепт
Главная»Рецепты»
Баклажановый дип с сыром

Баклажановый дип с сыром

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Наша жизнь сейчас так устроена, что постоянно приходится готовить в экстремальных условиях, т.е. быстро. Особенно это актуально для работающих женщин, да и у мам, сидящих дома с детьми, времени вечно не хватает. Я хочу предложить вам быструю закуску, всего 30 минут и вы ощутите блаженство от этого нежного баклажанового дипа :) Если рецепт вам понравился, кликните, пожалуйста, сердечко :) Спасибо :)

Ингредиенты

Ингредиенты

- 2 баклажана (около 600 г)
- 100 г твердого сыра
- укроп (количество по вкусу)
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст.ложки майонеза или сметаны
- соль, перец
- белый хлеб.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Баклажаны очистить от кожицы и нарезать кубиками. Обжарить баклажаны на разогретой сковороде с растительным маслом (лучше брать большую сковороду, тогда баклажаны обжарятся быстрее). Обжаривать, периодически помешивая, около 10 минут до мягкости баклажанов.
шаг 2/6
В это время можно сделать тосты. Для этого нарезать хлеб ломтиками, обрезать корочку и нарезать ломтики небольшими прямоугольниками. Сковороду, с помощью салфетки, слегка смазать маслом и подсушить на ней тосты.
шаг 3/6
Обжаренные баклажаны выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло, а также для того, чтобы они быстрее остывали.
шаг 4/6
В чашу блендера выложить баклажаны, добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный укроп. Взбить блендером до однородной пышной массы.
шаг 5/6
Сыр натереть на мелкой терке и смешать с баклажановой массой, добавить майонез или сметану, посолить и поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
шаг 6/6
Все, дип готов, можно подавать его вместе с хрустящими тостами. Приятного аппетита!
Комментарии — 18
Жанна Тихонова
9 лет назад

Алена, ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо! 😋

ais20_Алёнушка
9 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанна, на здоровье! Фото аппетитное! 😊

Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад

Аленушка! Спасибо за такой чудесный рецепт. Пошла я готовить!!!😘🌺🌺🌺

ais20_Алёнушка
11 лет назад
irushka78
11 лет назад

Очень понравился дип!!Рецептик утащила,взамен оставлю цветочки🌸🌸🌸

ais20_Алёнушка
11 лет назад
irushka78,

Спасибо, Ира! Буду рада, если попробуешь!😘

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Вкусненько!😋

ais20_Алёнушка
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

спасибо, Таня!

МарциПанка
11 лет назад

Аленушка, классный рецепт! Действительно, прям палочка-выручалочка, когда нужно быстро и вкусно приготовить. Беру в копилочку, голосую.

ais20_Алёнушка
11 лет назад
МарциПанка,

Спасибо, Наташа! Пользуйся на здоровье!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"