Реклама
Юлия Высоцкая
Расскажу немного о предварительной подготовке. Я вялю томаты и варю кетчуп одновременно. Для этого покупаю ящик (около 10 кг) сливовидных помидоров и выдерживаю их, в зависимости от их состояния, 3–7 дней до их полной зрелости. Плоды должны набрать максимально яркий цвет и вкус. Не буду писать о вяленых помидорах, на сайте масса рецептов. Отмечу только, что у тех помидоров, которые я планирую сохранить до весны, удаляю сердцевину. Вот из этих сердцевин и не очень «кондиционных» помидоров я и варю кетчуп. Соус получается очень вкусным. При хранении не расслаивается. Из 2 кг помидоров получается около 1 л кетчупа.
| Белки | 27 г |
| Жиры | 5 г |
| Углеводы | 203 г |
| 2 кг |
| 7 зубчиков |
| 1 шт. |
| 50 мл |
| 100 г |
| 1 ч. л. |
| 3 ч. л. |
| 3 ч. л. |
| 1 шт. |
| ⅕ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
После приготовления праздничных блюд, особенно салатов, остается немало неиспользованных
14 декабря в народном календаре называется Наумов День или День Наума Грамотника. До XVII века его
Гурманы любят придумывать неожиданные сочетания с хурмой, но не всегда они окажутся удачными с точки
Повышенное кровяное давление — серьезная угроза для организма. Стабилизировать состояние и снизить
Сделала все по рецепту. Вкус ужасный. Один уксус. Не вкусно.
обязательно сделаю
Вот я тоже пока 😏 только домашнюю аджику ем и люблю...,а кетчуп 😇 даже не пробовала))) 😉
Танечка, я бы, может, и не собралась, если бы не все эти помидорные остатки, которые жалко выбрасывать.pooh_lol А как удалось сварить "правильный", по нашей версии, кетчуп, так мужчины мои стали его требовать.😆💐
Какой же ароматный и полезный кетчуп, Томочка беру себе, на след. лето буду готовить собственноручно😍😘
Катюша, спасибо!😘Буду очень рада если кетчуп тебе понравится.😊💐
Полезный рецептик!😃
Танюша, пользуйся на здоровье!😊💐