Хочу предложить Вам рецепт приготовления баклажанов с начинкой из фарша и пшеничной крупы.Это сытная горячая закуска не оставит равнодушным ни Вас ,ни ваших гостей.Баклажаны в мультиварке получились очень мягкими,нежными,(даже плодоножка стала мягкой).
Ингредиенты
Ингредиенты
1 средний баклажан
120-150 г отваренной пшеничной крупы
200-250 г фарша
1 помидор
2 луковицы
2 моркови
50 г тертого сыра
для овощной "подушки" (на глаз)
кабачок, морковь, лук, томатная паста, сметана
соль
перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Баклажан разрезать пополам. Сделать надрезы. Затем вынуть осторожно мякоть, лодочки посыпать солью.
шаг 2/7
Лук и морковь,мелко порезать, поджарить в масле, к луку добавить рубленную мякоть баклажанов, потушить. Помидор порезать кубиками и добавить к баклажану.
шаг 3/7
Фарш смешать с овощами и пшеничной крупой
шаг 4/7
Заполнить лодочки начинкой (еще на перчик хватило). Отправить овощи в мультиварку на 30-40мин. Если у вас крышка мультиварки греет, то мин за 10 до готовности посыпьте тертым сыром, (мне пришлось отправить в духовку).
шаг 5/7
Пока баклажаны готовятся в мультиварке, приготовим овощи для "подушки": морковь, лук измельчить,обжарить, затем добавить кабачок, томатный соус, сметаны и немого воды. Потушить до готовности. Добавить соль, перец.
Ярослава, очень вкусное блюдо и яркие, сочные фото))😍😍🌺🌺
в мультиварке получилось очень вкусно! СПАСИБО!🌻🌻
Отличные баклажанчики!!Фото просто прелесть!!😋😋😋
Ирина спасибо! а вот,фото я как раз не очень довольна..😳
А мне понравилось..такое светлое и очень аппетитноеpooh_lol
Ярочка, а это ведь идея использовать в начинку крупу!!! Класс!!!😋😃😘
я все почему!? потому что осталась не съеденная пшеничная каша,надо сказать отличная каша,не хуже булгура! pooh_lol
А мы частенько такую варим😊, очень вкусная😃
Ярослава, и вкусно и красиво у тебя, глаз не оторвать, в этом сезоне баклажаны так еще не фаршировала!😋💖
Соня спасибо! Я уже и не знаю куда пристроить баклажаны!pooh_lolурожай нынче на даче вырос хороший.Вот и выдумываю...😌
Хорошая 😄 идея заменить рис такой 😇 полезной крупой))) 😋
"все гениальное просто",просто кашу нужно было пристроить!pooh_lol