Морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасами

500 г моркови (3 крупные свежие морковки)

2 головки репчатого лука

0,5 ч.л. кориандра (растолочь в ступке)

2 ч.л. порошка карри

1 л воды или овощного бульона

200 мл сливок от 20 до 33 % жирности

2 ст.л. лимонного сока (по вкусу)

1 банка (200 г) ананасов в собственном соку

100 г сливочного масла

щепотка молотого острого перца (по желанию)

100 г грецкого ореха

соль (по вкусу)

листики петрушки для украшения