Картофельные ньокки с соусом из помидоров

Хорош для тех,у кого всегда есть остатки хдебв.

А вы пробовали когда-нибудь делать ньокки с начинкой? Ведь начинка может быть любая. Главное, чтобы картофельное тесто было хорошо вымешано и не прилипало к рукам. Тогда из него можно такого

Можно использовать как свежие сливы, так и вяленый чернослив, а также абрикосы или курагу.

Ньокки вкусно подавать с сливочным маслом и пармезаном самостоятельно, или же к овощам, мясу, рыбе.