Рецепт

Пицца "Времена года"

Стелла06 октября 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Яркая, насыщенная вкусами пицца соответствует своему названию. Она разная, как времена года.))))) Если вы любите лето, то смело отрезайте себе кусочек с болгарским перцем, если зиму, то выбирайте пармскую ветчину. Грибочки - это осень.)))) Ну а оливки у меня, почему то, ассоциирутся с весной. Из данного количества продуктов получается две пиццы.

Ингредиенты

Тесто:
180 мл воды
300 г муки
1 ч. л. соли
2 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. сахара
5 г. сухих дрожжей
Начинка:
200 г сыра Моцарелла
2-3 ст. л. томатного кетчупа
горсть зеленых и черных оливок
грибы любые (у меня лисички)
100 г пармской ветчины
красный и зеленый болгарский перец
оливковое масло
приправа "Итальянские травы"

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Приготовить тесто. Просеять в миску муку, добавить воду, соль, сахар, оливковое масло и дрожжи. Замесить мягкое тесто.

шаг 2/11

Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема.

шаг 3/11

Пока тесто подходит, займемся начинкой. Болгарские перцы порезать тонкими полосками и обжарить на оливковом масле. Выложть в миску.

шаг 4/11

На этой же сковороде обжарить лисички или другие грибы.

шаг 5/11

Оливки порезать колечками. Пармскую ветчину ленточками.

шаг 6/11

Моцареллу нарезать тонкими ломтиками.

шаг 7/11

Когда тесто подойдет, разделить его на две части. Каждую часть раскатать в круг, толщиной 0,5 см. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.

шаг 8/11

С помощью кулинарной кисти нанести на тесто кетчуп. И оставить на 15 минут для расстойки.

шаг 9/11

Выложить на тесто моцареллу. Из бумаги вырезать две полоски и выложить на пиццу в виде креста, формируя 4 сегмента.

шаг 10/11

Сегменты заполнить приготовленными начинками. Начинку выкладываем погуще, для себя же делаем! ))))) Бумагу удалить. Выпекать пиццу в духовке при 220 град. 10 минут.

шаг 11/11

Пицца готова. Отрезайте понравившийся кусочек и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Комментарии — 68

Liza Oliver

11 лет назад

красота то какая!!!!!!!!!!!🌹

Стелла

11 лет назад

Liza Oliver,

😌😌😌😘😘😘

burro.salvia

11 лет назад

Mmmm........ Pizza Quatro stagioni!!!!!!! è bellissima!!! 😍 😍 😋😋😋 Свет, я тоже такую делала! можно я тебе просто фото добавлю?... 🌸

Стелла

11 лет назад

burro.salvia,

Ирочка, какой красивый итальянский язык!😇 Ты им свободно владеешь? А пицца у тебя очень симпатичная....и большая.....и начинки много, как и у меня.😜 Всегда приятно, когда добавляют фото.😌 Спасибо!

burro.salvia

11 лет назад

Стелла,

Да, Света, после 8 лет проживания в Италии уже свободно!... 😉😊 Конечно, лингвистическое образование помогло... 😌 Рада, что тебе понравилась моя пицца! 💖💐

Стелла

11 лет назад

burro.salvia,

Ира, ты уже стала настоящей итальянкой! 😄 Я так и подумала, что у тебя лингвистическое образование, пишешь всегда грамотно, без ошибок.))) Большое спасибо за голос моей пицце!😌😘

burro.salvia

11 лет назад

Стелла,

😉😄💐

GinaGrin

11 лет назад

Я бы все 4 разных кусочка съела 😋😋😋

Стелла

11 лет назад

GinaGrin,

pooh_lol😘😘😘

Ольчик :)

11 лет назад

Какое разнообразие на одном корже))😃😘

Стелла

11 лет назад

Ольчик :),

В этом изюминка данной пиццы.😄😘🌻

Натали М

11 лет назад

Не пицца,а загляденье 😍я передачу с Джейми смотрела и он готовил квадратную пиццу с разными начинками, у тебя намного эффектнее и аппетитнее смотрится😍😋💖

Стелла

11 лет назад

Натали М,

Да ты что! Джейми украл мою идею!pooh_lol Спасибо, Наталочка!😘

Натали М

11 лет назад

Стелла,

Мужчины,они такиеpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"