авокадо - 2 шт
1/2 лимона
тимьян (лучше свежий, но можно и сухой- щепотка)
сыр рокфор - 200 гр
масло сливочное - 2 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
белое сухое вино - 1 ст.л.
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Сыр нарезать небольшими пластинами, положить в миску и раскрошить вилкой. Смешать с размягченным сливочным маслом, влить вино и перемешать.
Тимьян мелко нарезать (если используете свежий) или измельчить в ступке (если используете сухой) и добавить к сыру. Добавить сметану и тщательно перемешать полученную массу.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. очистить половинки от кожицы и сбрызнуть со всех сторон соком лимона. Разрезать каждую половинку авокадо пополам, на полученные четвертинки выложить порциями сырную массу и подавать.
Спасибо за рецепт, очень люблю авокадо, хочется попробовать что-то новенькое.
спасибо за идею!