Рецепт

Яблочная коса из картофельного теста

Натали М09 октября 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Потрясающее, нежнейшее и вкуснейшее тесто,на основе картофельного пюре. Я влюбилась в него сразу, очень легко работается, получается эластичное и мягкое. Спасибо за рецепт Jenecheh, с другого сайта

Ингредиенты

0.75 ст. картофельного пюре
3 ст.муки
0.5 ст. молока
4 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1 яйцо
50 г мягкого, сливочного масла
2 ч.л. дрожжей
Начинка:
3 яблока
2 ст.л. сахара
1 ч.л. корицы
щепотка ванили

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

В теплое молоко, добавляем дрожжи и оставляем на 10 минут.

шаг 2/9

Когда дрожжи с молоком начнут пузырится, добавим соль,сахар, картофельное пюре, яйцо и муку. Замесим тесто,затем постепенно вмешаем сливочное масло. Замесим эластичное тесто(по надобности подсыпая муки на стол). Оставить тесто в теплом месте, накрыв полотенцем, часа на 1.5

шаг 3/9

Тем временем, порежем яблоки мелким кубиком. Добавим сахар,корицу и ваниль( Права была Танюша(Солоха) аромат потрясающий при запекании) Перемешиваем и оставляем в стороне.

шаг 4/9

Когда тесто подойдет в два раза, поделим его на две части. Каждую часть раскатываем в прямоугольник.

шаг 5/9

Каждый прямоугольник разрезаем на три части. На каждую выкладываем начинку из яблок.

шаг 6/9

Защипываем начинку.

шаг 7/9

Заплетаем из трех полосок косу. У нас их получается две.

шаг 8/9

Выкладываем наши косы на смазанный противень и даем подойти 20 минут.

шаг 9/9

Затем смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку 200С. пока наши косы не станут румяными.