☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
"Солнышки" из тыквы-бутылки

"Солнышки" из тыквы-бутылки

Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
Описание
В этом году у нас на даче большой урожай тыкв в форме бутылок. У них оранжевая, сладкая, совсем не водянистая, ароматная мякоть - пахнет именно тыквой, хотя форма похожа на кабачки. Такая тыква прекрасно подходит для запекания. Солнышки получились очень вкусные - зазолотились с боков и пропитались бульоном от фрикаделек в центре.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 "горлышко" от небольшой тыквы-бутылки
150 г свинины
1 маленькая луковка
2 столовые ложки риса
немного воды
соль, черный перец
немного оливкового масла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
От тыквы отрезать "горлышко" - в нем нет семян, оно цилиндрической формы. Срезать с него кожуру, убрать верхушку с плодоножкой. Нарезать поперек - кружками толщиной не менее 1 см.
шаг 2/5
Каждый кружок с краю вырезать зубчиками. В центре сделать углубление, сбрызнуть оливковым маслом, присыпать солью и перцем.
шаг 3/5
Противень застелить тефлоновым листом или смазать немного маслом, выложить на него тыкву.
шаг 4/5
Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Мясо смолоть с луком на мясорубке, добавить остывший рис, соль, немного перца, воды (фарша готовлю больше, из оставшегося делаю фрикадельки и замораживаю их - потом очень быстро можно приготовить суп с фрикадельками, они очень выручают).
шаг 5/5
Слепить небольшие фрикадельки, выложить их на солнышки из тыквы и запечь в разогретой до 180-200 градусов духовке около 20 минут - до готовности фрикаделек. Подавать с зеленым салатом или отваренной на пару брокколи (сейчас как раз последний урожай собрали).
Комментарии — 10
irushka78
10 лет назад

Какие милые фрикадельки!!!😋Утащила для своего солнышка....скоро нам тоже предстоит идти на уловки с овощами... а пока он с удовольствием ест овощные супчикиpooh_lolpooh_lolpooh_lol

valentina oooooo
10 лет назад
irushka78,

Супчики мы тоже обожаем, причем пюре брокколи-кабачок (паровые) и пюре из тыквы - был наш первый овощной прикорм, самая вкуснота, дочка ела с удовольствием pooh_lol, никогда не отказывалась. Так я узнала насколько бывает вкусная еда приготовленная на пару, да еще и без соли - главное свежий продукт, только с грядки 😊🌿🌿🌿

irushka78
10 лет назад
valentina oooooo,

Полностью согласна😃

Аня радуга
10 лет назад

Какое объедение!!!! 💗🌹

valentina oooooo
10 лет назад
Аня радуга,

Вкуснота pooh_lol, а из уголков, которые от солнышек остались, еще салатик с руколой получился 😍

Аня радуга
10 лет назад
valentina oooooo,

как я люблю тыкву с руколой, очень вкусный салатик получается. 😃

Т
10 лет назад

Такие звёздочки 😚 точно понравятся детям и они из любопытства 😄 их попробуют))) pooh_lol💖

valentina oooooo
10 лет назад
Т,

Дочка сразу ухватила фрикадельку, а я уже ей подсовывала кусочки солнышка и брокколи - съела с удовольствием 😊 Так мы вдвоем 10 солнышек упороли на обед (ей 2 года 9 мес. и где-то 3 шт. она съела😌)

Liza Oliver
10 лет назад

Валюша - ну как же красиво вышло) ой моя доча точно бы все съела и добавку бы попросила pooh_lol

valentina oooooo
10 лет назад
Liza Oliver,

Угощайтесь на здоровье 😉🌻

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"