Такую косичку французы называют «бабкой», тесто здесь очень удачное — я часто использую его как базовый рецепт для других пирогов, пирожков, с ним очень удобно работать. Что касается сладкой начинки,

Юлия Высоцкая

05 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет "Ареццо"

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний штрудель с сухофруктами

Штрудель — тонкое тесто, в которое завернута начинка, это могут быть ягоды или фрукты, а бывают штрудели и несладкие — с цукини, например, с тыквой или с сыром. И у каждой австрийской хозяйки,

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Штрудель с творогом и савойской капустой

Чтобы штрудель получился пышным, не раскатывайте тесто слишком тонко. Творога можно положить чуть меньше, а еще хорошо добавить в начинку пару столовых ложек натертого сыра — вкус будет более ярким!

Юлия Высоцкая

22 августа 2020

Тыквенный рулет

Sashka_kmv

15 октября 2013

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Думаю, что вы нечасто встречаете мужчин, которые занимаются выпечкой! Так вот - приготовив этот рулет — я оформил себе прописку на кухне, в период созревания тыквы! И мне это нравится)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г

Тыква — 600 г

Сахар — 6-8 ст.л.

Корица — 1/2 пакета

Яйцо — 1 шт.

Масло раст. — 2 ч.л.

Пудра сахарная — для присыпки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Для приготовления рулета с тыквой необходимо очистить и натереть на крупной тeрке 600 г тыквы.

На весь экран

# шаг 2/4

Раскатать, но не очень сильно, лист теста. Укладываем на тесто начинку из тыквы, посыпаем обычным сахаром или сахаром с корицей и сворачиваем в рулет.

На весь экран

Края теста зажимаем, чтобы при выпекании не выпала начинка, а также зажимаем край теста, образовавшийся при сворачивании, и стараемся уложить рулет швом вниз. Включаем духовку, чтобы нагрелась, а в это время смазываем форму для выпекания маслом. Перекладываем рулеты в форму, смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку.

На весь экран

# шаг 4/4

Забываем на 30 минут))) Можно кушать горячим или остывшим — это кому как нравится! По желанию можно присыпать сахарной пудрой с ванилью. Очень вкусно с чаем или холодным молоком. Всем приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Штрудель с яблоком, грушей и корицей

Тончайшее тесто... Кислинка яблока... Сладость груши... Фантастический аромат корицы... И это все он — штрудель!

@portnova_yulia

30 марта 2020

Рецепты

Яблочный рулет из слоеного теста

Назвать рулет «штруделем» у меня рука не поднялась. Скорее, это привычное сочетание теста с яблочной начинкой в моем варианте. Рулет получается несладкий, слоеное тесто делает его воздушным, вино

Снежинка Татьяна

17 августа 2012

Рецепт дня

Миндальный рулет «Тирамису»

@mono.cook

29 января 2022

Рецепты

Штрудель с вишней

Выкладываю свой первый рецепт, не судите строго)) нашла на просторах интернета, немного преобразила) Еще не совсем разобралась с этим сайтом, поэтому заранее извиняюсь)