Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог "Подсолнух" с начинкой из шпината

Пирог "Подсолнух" с начинкой из шпината

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
На греческом языке пирог со шпинатом называется σπανακοπιτα. Готовлю такой пирог часто и из разного  вида теста. Ингредиенты для начинки тоже отличаются друг от друга, но в основе лежит, конечно же, шпинат. Представляю вашему вниманию пирог со шпинатом, по форме напоминающий подсолнух. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
В миску просеять муку, добавить вышеперечисленные ингредиенты для теста.
шаг 2/11
Замесить эластичное тесто.
шаг 3/11
Завернуть тесто в мембрану и оставить в стороне, пока готовится начинка.
шаг 4/11
Шпинат отварить, слить воду, мелко порезать и выложить в миску. Добавить яйцо, фету, сыр, соль, перец и все хорошо перемешать.
шаг 5/11
Тесто разделить на две части. Раскатать из них две круглые лепешки. Застелить противень бумагой для выпечки и положить одну лепешку, посыпать поверхность панировочными сухарями.
шаг 6/11
Затем выложить на поверхность лепешки начинку так, как показано на фото, сделать ободок и внутри шарик.
шаг 7/11
Сверху накрыть второй лепешкой.
шаг 8/11
В центр положить маленькую чашку, нажав немного на лепешку.Зубцами вилки залепить края.
шаг 9/11
Сделать надрезы от основания чашки к краю (2 см) и затем перевернуть каждый кусочек.
шаг 10/11
Смазать пирог взбитым желтком.
шаг 11/11
Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
Комментарии — 129
MERI
8 лет назад

Светочка, огромное спасибо Вам за то, что делитесь такой красотой !💖😍 Каждый Ваш рецепт как картинка, и мало того очень вкусная картинка!pooh_lol😋 Забрала рецепт, испекла и отчиталась!pooh_lol Принимайте работу!)) p.s Тесто шикарное, работать с ним одно удовольствие! Первый раз делала тесто на вине- очень удачный рецепт!

Svetlana Metaxa
8 лет назад
MERI,

Meri, пирог получился чудесный!😆 Огромное спасибо за отзыв, мне очень приятно. Рада, что пирог пришелся по вкусу, а тесто действительно очень послушное и работать с ним одно удовольствие.😘💖

GinaGrin
10 лет назад

Формовка пирога интересная 😊

Svetlana Metaxa
10 лет назад
GinaGrin,

Спасибо огромное!🌹🌹🌹

Ирина Арканникова
10 лет назад

солнечный такой!😃

Svetlana Metaxa
10 лет назад
Ирина Арканникова,

Соответствует названию. Спасибо, Ирина!😆🌹🌹🌹

Elena.K.
10 лет назад

Светлана, перед вашей выпечкой невозможно устоять. Какая красота
Сейчас зашла на ваш сайт, наверно уже не выйду….😊

Svetlana Metaxa
10 лет назад
Elena.K.,

Леночка, привет! Я рада, что тебе понравилось. Заходи, я только буду рада💖💖💖

Наташа
10 лет назад

Какой красивый!😊 Спасибо, утащила! 🌺🌺🌺

Svetlana Metaxa
10 лет назад
Наташа,

На здоровье, Наташа!🌹🌹🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"