Для теста:
220 г цельнозерновой пшеничной муки
140 г пшеничной муки
60 г цельнозерновой ржаной муки
пакетик сухих дрожжей
80 г сливочного масла
210 мл молока
8 капсул кардамона
1 ч.л. семян фенхеля
1 ч.л. семян кориандра
1 ст.л. сахара
цедра 1 небольшого лимона
1 ст.л. меда
щепотка соли
Для смазывания кекса:
1 желток
пара ст.л. молока
Для начинки:
½ ч.л. имбиря в сиропе (можно приготовить самим, расскажу, как это сделала я методом научного тыка))), также вы можете использовать покупной порезанный имбирь в сахаре или натереть на самой мелкой терке 1 ч.л. имбиря и смешать ее с 1 ч.л. меда)
200 г готового апельсинового варенья с цукатами (я готовила по рецепту Марины http://www.edimdoma.ru/retsepty/54392-apelsinovye-tsukaty-dlya-piroga, варенье получилось безумно вкусным)
Форма прямоугольная для кексов длиной 30 см
Очень вкусная и ароматная выпечка,Сонечка,такой состав богатый и у теста и у начинки😇😇Разрез очень красивый на фото💗🌹🌹🌹😘
Наденька, спасибо Вам огромное, мне очень приятно, что Вам мой кекс приглянулся, он, и правда, очень вкусный получился!🌷🌹🌻💖
Узнаю Ваш почерк))))😍 Сонь, рулетик очень необычный вышел, вкус непередаваемый! стоит попробовать😋🌺
Катюш, спасибо тебе, что оценила мой почерк😉 и труд😘, его, честное слово, стоит попробовать, он совсем незаморочистый, просто готовится!💖🌻😘
Да, и даже названия всегда интересные и со смыслом 💐💐💐
Угу, Лер, спасибо тебе, мне очень приятно😘💗, хотя я вот сегодня заглянула впервые на facebook и увидела свой рецепт блинного пирога с 3 комментами, где все удивляются и недоумевают, как можно было этот пирог так назвать "Дай, Джим, на счастья лапу мне", где связь?!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
А там есть описание с историей, которую ты здесь написала?
А я вот все никак не посмотрю, наверное, есть.😘
ароматненький рулетик😋😋😋
Оленька, спасибо Вам!😘🌹
Сонечка, какой рулет! Уже какие-то новогодние ароматы в воздухе витают! 😊😊😘💐
Тамар, вот именно об этом мне подружка вчера и сказала, попробовав его, говорит, выставляй рецепт обязательно, вкусно очень, но лучше поближе к Новому году, а я вот не выдержала!pooh_lol Спасибо тебе большое!😘🌸🌷🌹