Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свинина на листьях салата
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
10
30803
0
Реклама

Свинина с вишневым соусом

Свинина с вишневым соусом
Рецепт на:
2 персоны
 
Ингредиенты
100 г замороженной вишни без косточек
150 мл куриного бульона
Для соуса:
соль и перец по вкусу
1 лавровый листик
1 маленькая луковица
0,5 ч.л. сушеного тимьяна
0,5 ч.л. апельсиновой цедры
0,5 ч.л. зерен горчицы
150 мл апельсинового сока
150 мл красного полусладкого вина
Для маринада:
1 свиная вырезка весом около 450 г
1 ч.л. крахмала
1 ст.л. сахара
по щепотке соли и перца

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. Лук мелко рубим и смешиваем с остальными ингредиентами для маринада. 2. Вырезку кладем в маринад и ставим в холодильник на 3-4 часа. Затем достаем, заворачиваем в фольгу и запекаем на противне в разогретой до 200 градусов дховке в течение 35-40 минут. Срезаем верх фольги и на верхнем режиме духовки зарумяниваем мясо. 3. Пока вырезка запекается, мы должны приготовить соус. Для этого сливаем маринад в кастрюлю, добавляем в него все ингредиенты для соуса, кроме крахмала, доводим на сильном огне до кипения и варим, пока объем не уменьшится вдвое. Убавляем огонь. Разводим в 1 ст.л. воды 1 ч.л. крахмала и вводим в соус. Варим, помешивая, пока соус не начнет густеть. Снимаем с огня. 4. Вынимаем вырезку из духовки, кладем на блюдо и нарезаем. Сверху поливаем соусом.


поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Yulek
Yulek
14 лет назад

Рецепт очень интересный, но я не могу понять как его готовить... Вот например "лук мелко рубим и смешиваем с остальными ингредиентами для маринада" - это с крахмалом и сахаром?? или только мне не понятно или автор что-то перепутал. Пересмотрите пожалуйста рецепт, очень хочется его приготовить :)

kulemetav77
kulemetav77
14 лет назад

прикольно,обязательно попробую

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.