Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свинина с медом и имбирем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
57
114265
8
Реклама

Ростбиф

Ростбиф
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт знаменитого испанского повара Марка Аудиберта вдохновил на приготовление этого блюда...

Ингредиенты
500 г. говядины для запекания;
пучек свежего тимьяна;
5 стол. ложек оливкового масла;
1 фенхель;
2 головки чеснока;
2 репчатого лука;
30 г. сливочного масла;
200 мл красного сухого вина;
200 мл воды;
микс-салат;
помидоры черри;
морская соль, черный перец.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Подготовить продукты, необходимые для приготовления.
Подготовить продукты, необходимые для приготовления.


На весь экран

# шаг 2/5

Говядину перевязать нитью, обсыпать листиками тимьяна. Соль, перец растолочь в ступке.
Говядину перевязать нитью, обсыпать листиками тимьяна. Соль, перец растолочь в ступке.


На весь экран

# шаг 3/5

Говядину посолить, поперчить, обжарить на раскаленной сковороде на оливковом масле со всех сторон до золотистого цвета, переложить в жаропрочную форму. На той же сковороде обжарить овощи.
Говядину посолить, поперчить, обжарить на раскаленной сковороде на оливковом масле со всех сторон до золотистого цвета, переложить в жаропрочную форму. На той же сковороде обжарить овощи.


На весь экран

# шаг 4/5

Овощи посолить, переложить к мясу, залить вином, водой, добавить сливочное масло и отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут, затем уменьшить температуру до 190 градусов и запекать еще 30 минут.
Овощи посолить, переложить к мясу, залить вином, водой, добавить сливочное масло и отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут, затем уменьшить температуру до 190 градусов и запекать еще 30 минут.


На весь экран

# шаг 5/5

Тонко нарезанный ростбиф можно подать с овощами, микс-салатом и помидорами черри.
Тонко нарезанный ростбиф можно подать с овощами, микс-салатом и помидорами черри.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 4
Отправить
polyusha
polyusha
4 года назад

Все по рецепту, за это время ничего не приготовилось, все сырое

М. Е.
М. Е.
11 лет назад

Отличный рецепт. С дебютом Вас!😊

Pyatetskaya Tatyana
Pyatetskaya Tatyana
11 лет назад
М. Е.,

Спасибо большое! 🌸

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
11 лет назад

Суда по ингредиентам и приготовлению, это очень вкусно!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.