Рецепт
Главная»Рецепты»
Грушевое варенье с ванилью и корицей

Грушевое варенье с ванилью и корицей

Приготовление
10 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Груша является самым ароматным фруктом осени. Из груши готовят потрясающие десерты – джемы, конфитюры, варенья, сиропы, компоты, желе, муссы, пироги, торты, мороженое, соусы…Это необычайно нежное, ароматное - с нотками ванили и корицы - грушевое варенье. Это будет не просто десерт на зиму, но и отличная добавка для моих любимых муссов и тартов. Готовится легко и быстро.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг твердых сортов груш
0,5 кг сахара
2 палочки корицы
1 стручок ванили (1 пакетик ванилина)
цедра лимона и сок половинки лимона
100 мл коньяка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Груши очищаем от кожуры, нарезаем соломкой или кубиками, добавляем цедру и поливаем соком лимона.
шаг 2/5
В отдельной посуде топим сахар, добавляем коньяк, корицу и палочки ванили. Доводим до кипения и снимаем с огня.
шаг 3/5
Сироп добавляем к грушам и отправляем на плиту. Доводим до кипения, провариваем 5 минут и выключаем.
шаг 4/5
Затем встряхиваем аккуратно посуду и снова отправляем на огонь. Провариваем на слабом огне еще 5 минут. Груша поменяла цвет, стала более прозрачной и уменьшилась в обьеме – все это говорит о том, что варенье готово!
шаг 5/5
Разливаем в стерилизованные баночки и закрываем крышками.
Комментарии — 3
Nadin
10 лет назад

В этом году переварила столько варенья, а вот до груш не долла!! У Вас очень вкусный рецепт, будем пробовать!!!🌺

Elen@Lat
10 лет назад

Какое ароматное, шикарное сочетание: груш, лимона и ванили!!!😋😋😋

Снежинка Татьяна
10 лет назад

Как вкусно и ароматно!!! Шикарно!🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"