Закипятить маринад №1 и опустить в него перцы на 1-2 минуты с момента погружения. Вынуть остудить.
шаг 4/9
Баклажаны нарезать произвольно. Опустить в маринад, в котором были перцы, варить 5-7 минут. Слить на друшлаг.
шаг 5/9
Петрушку и чеснок мелко нарезать и смешать с баклажанами.
шаг 6/9
Нафаршировать смесью перцы. Разложить по стерилизованным банкам.
шаг 7/9
Довести до кипения маринад №2, прокипятьть пару минут и залить в банки с перцем.
шаг 8/9
Банки накрыть стерелизованными крышками. В кастрюлю постелить на дно тряпочку, поставить банки и залит горячей водой. Поставить на огонь, кипятить после закипания 15мин литровые банки, 20мин полутора литровые.
Я, советую использовать банки не мене 1,5 литра объемом, чтобы перцы было удобнее укладывать. У меня таких не оказалось, использовала литровые.
шаг 9/9
Через 15 минут, банки достать из воды и закатать. Перевернуть крышками вниз и укутать до полного остывания.
Перчики получаются маринованные. Очень вкусные) Приятного аппетита!
Мариса,очень хочу сделать!Посмотри пожалуйста список ингредиентов,что-то нарушилось как всегда,там с солью непонятки и нет конкретики по маринадам.И ещё сок томатный можно покупной или лучше самодельный?😊😌
Я знакома с таким перчиком😘В первый год,когда вышла замуж и хотелось покорить мужа кулинарными способностямиpooh_lolрешила заняться закатками и консервировала всё на свете, и такой перчик тоже 😆ноя я что-то намудрила и он у меня взорвался вместе с банкой,это был кошмар.....он был повсюдуpooh_lolpooh_lolpooh_lol
😱😱😱 Ну дела!!! это ты банки плохо простерелизовала наверное))))😂 с таким количеством уксуса тут ничего не может испортится просто так))) А больше не стала делать?
Конечно! Тут овощи не протушиваются, они почти свежие остаются и очень важно положить уксус и попарить потом банки вместе с содержимым, а потом уже закрутить))) Очень вкусно получается! Тем более надо сделать, чтобы покорить себе это блюдо!😄😘💗
маринованный перец,да еще и фаршированный баклажанами,да еще и в томатном соке.....У меня даже голова закружилась.😳😳.Всё,что я люблю-в одной банке!Класс!😋
Мариса,очень хочу сделать!Посмотри пожалуйста список ингредиентов,что-то нарушилось как всегда,там с солью непонятки и нет конкретики по маринадам.И ещё сок томатный можно покупной или лучше самодельный?😊😌
Юленька, написала выше в комментарии.🌺
Марисочка,спасибо огромное!!!!!😽
Я знакома с таким перчиком😘В первый год,когда вышла замуж и хотелось покорить мужа кулинарными способностямиpooh_lolрешила заняться закатками и консервировала всё на свете, и такой перчик тоже 😆ноя я что-то намудрила и он у меня взорвался вместе с банкой,это был кошмар.....он был повсюдуpooh_lolpooh_lolpooh_lol
😱😱😱 Ну дела!!! это ты банки плохо простерелизовала наверное))))😂 с таким количеством уксуса тут ничего не может испортится просто так))) А больше не стала делать?
Я по моему уксус не положила😏больше не пробовала,надо повторить🌷🌷🌷
Конечно! Тут овощи не протушиваются, они почти свежие остаются и очень важно положить уксус и попарить потом банки вместе с содержимым, а потом уже закрутить))) Очень вкусно получается! Тем более надо сделать, чтобы покорить себе это блюдо!😄😘💗
Сделаю обязательно,только уже в следующем году😃в этом уже овощи не те😏
Да уж... я последние остатки в магазине смела, что перцев что баклажан)))))😁😄
Марусь, ну ты сегодня в ударе... Столько блюд выставила...😱pooh_lol
Спасибо Вика! 😌 да получилось за два дня накопились рецепты)))pooh_lol
маринованный перец,да еще и фаршированный баклажанами,да еще и в томатном соке.....У меня даже голова закружилась.😳😳.Всё,что я люблю-в одной банке!Класс!😋
Спасибо Юля!!!😍 рада что тебе так рецепт понравился! может приготовишь))) Спасибо огромное за голос!😘🌿🌹🌿
Очень вкусно!😋😊
Спасибо Татьяна!😃😘🌿🌹🌿