☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Янтарный рестер из тыквы с апельсинами и курагой

Янтарный рестер из тыквы с апельсинами и курагой

Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Признаю, у меня опять "косяк". Должен был быть совсем другой рёстер, но во всём городе бесследно пропали абрикосы, персики и нектарины. Пришлось выкручиваться. Тыква была, всё остальное приложилось само собой. Аромат стоял на кухне безумный - спасибо цедре. А кусочки получились почти прозрачными! Ей богу, ложку не оторвать (баночки на сейчас уже нет).

Ингредиенты

Ингредиенты

400 г тыквы (сорт Хоккайдо или ананасная)
2 апельсина
курага (8 шт.)
50-70 г коричневого сахара
30 мл воды

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Нарезаем курагу тонкой соломкой. Снимаем цедру с одного апельсина, нарезаем соломкой.
шаг 2/7
Освобождаем апельсин, выделяем филе двух апельсинов. Перепонки не нужны.
шаг 3/7
Тыкву вместе с кожурой нарезаем соломкой.
шаг 4/7
Добавляем воду, всыпаем сахар. Отправляем на огонь.
шаг 5/7
Даём раствориться сахару. Варим до готовности тыквы. Раскладываем по банкам. Даём полностью остыть.
шаг 6/7
Вносим порядок в ряды заготовок: делаем наклейку.
шаг 7/7
Оставляем одну баночку на сейчас :) Наиянтарнейшего аппетита!
Комментарии — 2
Вета
10 лет назад

Как всегда необычно, оригинально! И очень красиво! Большая тыква дома, значит, надо попробовать этот рёстер! Спасибо за идею!😄😄

Сабина
10 лет назад
Вета,

💐 Я рада! Удачи с заготовками!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"