Вкусный, насыщенный ликер. Настоятельно рекомендую использовать именно ванильную палочку. Область применения ликера: десерты, коктейли, как соус к мороженому, выпечка, вполне возможно использовать в кремах. Ну и конечно же перорально, но не увлекайтесь))))) Минздрав не дремлет))))
Ингредиенты
Ингредиенты
Молоко – 250 мл
Ваниль – 1 стручок
Сахар коричневый – 200 – 250 г (в зависимости от вашей любви к сладкому)
Какао порошок горький – 5 ст.л.
Дистиллированный 93% спирт – 70 мл
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Стручок ванили надрезать вдоль, извлечь семена.
шаг 2/8
В сотейнике соединить молоко, ванильную палочку и семена ванили. На среднем огне довести до кипения. Накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 1 час. По прошествии указанного времени - молоко процедить.
шаг 3/8
В тарелке соединить сахар и какао. Размешать ложной.
шаг 4/8
Высыпать сухую смесь в молоко. Довести до кипения и при постоянном помешивании проварить около 2-х минут. Масса загустеет.
шаг 5/8
Масса загустеет.
шаг 6/8
Молоко еще раз остудить, добавить спирт и перемешать. Вылить крем ликер в бутылку.
шаг 7/8
Отправить в холодильник. Через несколько часов ликер значительно загустеет. Готового продукта у меня вышло 0,5л.
шаг 8/8
Приятного аппетита.... или что в таком случае говорят? )))))
Ой, Маша, я конечно же вспомнила тебя, когда писала название. Но иначе не могла. Очень красиво звучит! 💗💗💗 Спасибо большое за голос! Бесконечно приятно! 💐💐💐
Земляничка, (простите, не знаю Вашего имени) ликер я делаю из ультрапастеризованного молока, у которого большой срок годности. Но более 1,5 недель в холодильнике никогда не хранила. А больше и не получится. Выход - пол литра, уходит быстро, особенно, если выпечка какая-нибудь, или как сладкий соус.... 😏 Огроменное спасибо за голос! 🌹🌹🌹
Чудесно 😊
Спасибо, Яна! 🌸💗
обаятельно вкусно😋
Угу, вкусно. Спасибо, Алечка 💗
Домашненький ликер..ммм😇 со вкусом ванили😇 конечно же, я здесь остаюсьpooh_lol💐💐💐
Ой, Маша, я конечно же вспомнила тебя, когда писала название. Но иначе не могла. Очень красиво звучит! 💗💗💗 Спасибо большое за голос! Бесконечно приятно! 💐💐💐
😊😊😊
Замечательный ликер !!! 😋💐
Спасибо большое, Наира! 🌻
А сколько времени он храниться?
Земляничка, (простите, не знаю Вашего имени) ликер я делаю из ультрапастеризованного молока, у которого большой срок годности. Но более 1,5 недель в холодильнике никогда не хранила. А больше и не получится. Выход - пол литра, уходит быстро, особенно, если выпечка какая-нибудь, или как сладкий соус.... 😏 Огроменное спасибо за голос! 🌹🌹🌹