Рецепт
Главная»Рецепты»
Сливовое варенье из духовки

Сливовое варенье из духовки

Рецепт на:
1 персону
Описание
Самое вкусное сливовое варенье, которое я когда-либо ела. Готовлю подобным образом уже второй раз. Причем, делаю два варианта: первый – как по рецепту. А второй – сливу держу в духовке не более часа при температуре 150 градусов. Она получается плотная и немного с «сырцой», но зато отлично подходит в качестве начинки к зимним пирогам, пирожкам и т.д. Получается гораздо вкуснее, чем с замороженными фруктами. А еще здесь очень вкусный сироп! И его много! Поэтому, когда будете раскладывать сливы по банкам – не нужно слишком усердствовать. Оставьте место для сиропа.

Ингредиенты

Ингредиенты

Слива – 1000 г
Сахар – 400 г
Сок половины лимона
Бадьян – 2 звездочки
Палочка корицы

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Сливы помыть, разрезать пополам, освободить от косточки и сложить в глубокую жаропрочную форму.
шаг 2/6
+ сахар, сок лимон, бадьян и корица. Хорошенько перемешать.
шаг 3/6
Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут. Потом достать сливу, перемешать, уменьшить температуру на 150 и готовить еще около часа. Периодически помешивая.
шаг 4/6
Готовность варенья определяйте на свой вкус. Если сливу оставить плотной – она отлично подойдет в виде начинки для пирогов в зимнее время.
шаг 5/6
Готовое варенье разлить в пастеризованные банки. У меня получилась две баночки: 500 и 200.
шаг 6/6
Приятного аппетита!
Комментарии — 36
Елена
7 лет назад

Анечка, спасибо за потрясающий рецепт варенья!!! 😍😘💖 Изумительное варенье!!! 😋😋😋 Готовила уже два раза!!! Это теперь наше любимое вареньице!!!!!😋😍💝👌👍👍👍🌻🌻🌻🌻🌻 Фотоотчет добавила.

simonova_tania
7 лет назад

Спасибо за рецепт, очень вкусное варенье! я уже дважды по 2кг запекла на зиму и еще хочу сделать! Ну очень необычное варенье!

ЭLENA
7 лет назад

Отличный рецепт, непременно воспользуюсь в следующем году!!!👍🌹🌹🌹

Elena1639
9 лет назад

а я его в духовке передержала(( сок весь выпарился и получилось повидло. Способ очень понравился. а сливы у меня на втором дереве доспевают. Уж эти я не провороню pooh_lol

Strelec
9 лет назад
Elena1639,

Повидло - тоже отличный вариант для зимы! 💖 Кстати, я никогда сливовое повидло не готовила) А именно эти сливы я зимой для пирогов использую ( в начинку, или поверх веером выкладываю)

Елена
6 лет назад
Elena1639,

Елена, а вы из какого сорта сливы варенье делали?

Elena1639
6 лет назад
Елена,

не знаю. Какие на даче растут) Длинные и круглые. Не чернослив и не розовые. Сортов не знаю.

Catherine Thebest
6 лет назад

Удобный рецепт и очень ароматное варенье - и сливовое, и пряное

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"