Рецепт
Главная»Рецепты»
Яблочный чатни к мясу

Яблочный чатни к мясу

Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Описание
 Решилась,наконец,и приготовила знаменитую  пикантную закуску из яблок,обожаемого красного лука и...много чего ещё)))  Готовила половину рецепта,но ниже привожу полностью! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/19
Продукты все оказались дома... Люблю овощи-фрукты)))
шаг 2/19
Яблоки очищаем и быстро (чтобы не потемнели!) крошим на кусочки.
шаг 3/19
Курагу моем,отжимаем и тоже измельчаем, но в меру.
шаг 4/19
Складываем в кастрюльку, добавив немного воды.
шаг 5/19
Лук можно заменить обычным, но красный здесь прямо в тему)))
шаг 6/19
На дольки и в кастрюльку!
шаг 7/19
Имбирь я взяла только недавно замаринованный http://www.edimdoma.ru/retsepty/60244-marinovannyy-imbir...Тоже измельчить!
шаг 8/19
Имбирь улетает в кастрюльку!
шаг 9/19
От чили отщипываем кусочек в разумных пределах и крошим мелко, не забыв потом помыть доску после него)))
шаг 10/19
Я брала примерно кусочек в 1 см.
шаг 11/19
Чеснока измельчила 2 пузатых зубчика...
шаг 12/19
Высыпаем чеснок тоже...
шаг 13/19
Соль,сахар..., у меня в половину рецептуры (сахара мне хватило 50 г).
шаг 14/19
Вливаем уксус бальзамический.
шаг 15/19
И томим на среднем огне минут 10-15 до загустения массы.
шаг 16/19
Чатни прибрёл карамельный приятный цвет и сумасшедший аромат, который только разжигал аппетит)))
шаг 17/19
Подаём к мясу,дичи,птице,колбаскам,купатам...Но я взяла ломоть тостерного хлеба,кусок постной ветчины...
шаг 18/19
А сверху положила слой тёплой пикантной вкусняшки...Ну, это для тех, кто ценит и понимает такие пикантные необычные вещи в кулинарии)))
шаг 19/19
Из половины рецепта получилась вот такая бульонная кружечка чатни+на бутере)))
Комментарии — 25
Аня радуга
11 лет назад

А у меня более пряный был pooh_lolpooh_lolpooh_lol Но с курагой тоже очень интересно получится должно!!! 😍😘😋

Т
11 лет назад
Аня радуга,

Да,она (курага) явно 😚 не выделяется,но что-то даёт в составе...😃 Спасибо, 💖 Анечка! 🍀🌹🍀

Аня радуга
11 лет назад
Т,

Танюша чатни очень хитрый вначале у него один вкус, потом другой хочу попробовать что будет через месяц. 😃

Т
11 лет назад
Аня радуга,

Правда? 😲 Тогда я тоже на пробу оставлю))) pooh_lol💗🐾

Аня радуга
11 лет назад
Т,

правда, я сразу изюм не почувствовала в составе это было очень вкусный однородный соус по вкусу. А сегодня достала его к нагетсам так чувствовался уже и изюм и лук, но все равно было вкусно.

Натали М
11 лет назад

Ух-ты какой богатый вкус у твоего чатни😘😋с мясом будет идеально😋😍

Т
11 лет назад
Натали М,

Спасибо,Наташечка! 😊🌷😌💗

Надежда
11 лет назад

Очень аппетитно,Таня!😋😇Я чатни еще никогда не готовила,может после твоего рецепта все же решусь?😏😄💗💐😘

Т
11 лет назад
Надежда,

Совсем немного 😌 получается,всё уваривается...😘 А пробовать новое 😃 так интересно,Надюша! 💖🌹💖

Яна
11 лет назад

ЗдОрово! 😊

Т
11 лет назад
Яна ,

Вот и прекрасно!!! 💗💐🌸

Liza Oliver
11 лет назад

Татьяна! Ну вот это я понимаю ВКУСНО ТАК ВКУСНО! 🌹🌹🌹

Т
11 лет назад
Liza Oliver,

Какая хорошая 😃 поддержка от тебя,Лиза!!! 🌺🍃🍃🍃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"