Рецепт
Главная»Рецепты»
Щучьи котлетки

Щучьи котлетки

Рецепт на:
8 персон
Описание
Очень полезные и вкусные щучьи котлеты!Полезны тем ,что приготовлены из вольной рыбы....обитавшей  в чистом озере...а уж о полезности рыбы вообще говорить можно много!Если хотите котлеты сделать деетическими ,то можно приготовить их в духовке,будут намного посуше.... Вкус этох котлеток замечателен и не оставил равнодушными даже больших нелюбителей рыбы....скажу по секрету,что на следующий день ,холодные ,мне нравятся даже больше....))) Очень рекомендую!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Вот такую щучищу (примерно 5 кг веса) принес муж с рыбалки.... сам сделал филе.... что очень упростило приготовление котлеток!
шаг 2/8
Рыбу и бекон прокрутить в мясорубки... или как я в процессоре.
шаг 3/8
Получается вот такой замечательный фарш....
шаг 4/8
Хлеб замочить в молоке и размельчить перед добовлением к фаршу...
шаг 5/8
Лук обжарить на сливочном масле до золотистости...
шаг 6/8
В рыбный фарш добавить яйца, лук обжаренный, хлеб размякший, укроп мелко порезанный, соль, перец. Хорошо вымесить и сфомировать котлеты, обвалять их в муке.
шаг 7/8
Разогреть сковородку с растительным маслом и обжарить котлеты до готовности....
шаг 8/8
И наслаждаться!!! Можно и без гарнира.... но классическое картофельное пюре будет очень уместно! Приятного аппетита!
Комментарии — 34
Катерина_Sh
10 лет назад

Мужу отдельный респект за рыбу, а главное за филе.😜

larisa
10 лет назад
Катерина_Sh,

Катерина!передам,обязательно!😃....

Elena.K.
10 лет назад

Лариса, как бы мне хотелось сейчас украсть у вас одну котлетку. Очень люблю рыбу в любом виде.
Из щуки котлеты прекрасные получаются, знаю точно, у нас в Сибири пока щука не перевелась.
Но больше люблю маленьких, жареных на растительном масле щурят. Они уж такие вкусные.
А щука какая у вас, можно наверно и же🍁🍃🍂🌿лание у нее попросить исполнить.
😊

larisa
10 лет назад
Elena.K.,

ой ,Елена....pooh_lolя и не додумалась!!!!про желания!!!
мы очень любим именно из щуки...хотя в другом виде мне щука не очень по вкусу,а вот в таком исполнении....объедение!!😊

Анна
10 лет назад

Лариса!Рада вас видеть!😃😋

larisa
10 лет назад
Анна,

Анна!спасибо за такое теплое внимание!!!😍очень приятно!😊

Nadin
10 лет назад

Лариса,как же это вкусно!!🌺

larisa
10 лет назад
Nadin,

да!!!!не то слово!!!просто объеденье!!!pooh_lol

ВикторияS
10 лет назад

Ларочка, я с детства очень люблю рыбные котлетки😍, а тем более - щучьи (бабушка готовила)😋😋😋 Муж твой шикарную рыбину поймал!!!!👌😃 Мы с моим рыбаком😃, как заворожённые 😇 рассматривали!😍😆pooh_lol

larisa
10 лет назад
ВикторияS,

Викуля!!!и я !!!рыбные котлетки обожаю!!!😃вот нам рыбаки и достались!!!pooh_lolмужу показала твой коментарий....довольный сиделpooh_lolгордый....думаю нашим мужчинам было бы о чем поговоритьpooh_lolмы сейчас в Швеции...тут такие рыбные места!!!!муж в восторге...с этой щуки котлеты едим 3 день!
спасибо тебе моя дорогая,за голос!с утра уже заскочила сюда,а ты уже с голосом!!!😘😘😘

ВикторияS
10 лет назад
larisa,

Ларочка, это голос -тебе в превую очередь, как кулинарочке, мужу рыбаку (от нас с моим рыбаком!!) и щучке!!!!!!😘😘😘 В Швеции классно!!!! Хороего вам отдыха!!!!!!😍😃

larisa
10 лет назад
ВикторияS,

спасибо,тебе,Викуль за добрые слова!!!хорошее начало дня!!!😃а в Швеции мы теперь живем...😊

ВикторияS
10 лет назад
larisa,

Спасибочки!! 😘 Ваууууу!!!!! 😃😃😃 Вот здорово!!!!!👌 иду в личку...🐾pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"