Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Меренги с клубникой и взбитыми сливками

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками

Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой

Юлия Высоцкая

26 мая 2010

пирожное ''муравейник''

Светлана

06 ноября 2013

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Советую попробовать ''Муравейник'' в таком формате, вкусно, необычно и не очень сложно... )

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 яйца,

1 ст. сахара,

100 г сливочного масла (растопленного),

1 ч.л. соды (негашеной),

5 ст.л. молока,

5-6 ст. муки,

1 банка варенного сгущенного молока,

100 г сливочного масла (растопленного).

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

1) Яйца взбить с сахаром,добавить масло, молоко, муку, соду.

На весь экран

# шаг 2/5

2) Полученное тесто разделить на 6 частей, положить в морозилку на 1 час.

На весь экран

3) Разогрейте духовку до 200°, противень застелите пергаментом, и застаёте одну часть с морозилки и третье не мелкой терке по всему противню, ставите в духовку, смотрите, как только начнёт меняться цвет теста, мешайте рукой тесто, как будто жарите семечки, как чуть запечется до золотистого цвета (где-то 5-10 минут), высыпайте в миску, так проделывайте со всеми частями теста.

На весь экран

# шаг 4/5

4) Берём миску, выкладываем сгущенку и выливаем растопленное сливочное масло, взбиваем венчиком до однородности.

На весь экран

# шаг 5/5

5) В крошку выливаем масло со сгущенкой и хорошо перемешиваем. Я брала формочки для печенья и плотно укладывала чайной ложкой полученную массу, потом поставила в холодильник до застывания где-то на 1 час, потом просто выталкивала из формочек. Можно обойтись без формочек, а просто выложить горкой, получится торт "Муравейник'" )

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Маффины

Увидела на одном сайте и решила попробовать приготовить). Мне очень понравилось.)Хочу поделиться.

Зарина Кутубаева

27 августа 2011

Рецепты

Tescoma. Брауни с M&M

Ну, что тут сказать?! Брауни сам по себе отличный десерт. А брауни с цветным шоколадным драже - это просто праздник какой-то!:))) Присоединяйтесь к празднику!