Описание
"Изюминка" салата - свекольное желе. Кусочки желе рубинового цвета смотрятся очень интересно на фоне белой рыбы. Очень легкий салат по калорийности. Соус дает цитрусовую нотку.
Свекла - очень полезный овощ. Как овощ, столовая свекла была известна еще древним арабам и персам. У древних греков и римлян свекла была неотъемлимой частью рациона питания. В Древнем Риме, например, в пищу употребляли как корнеплоды, так и листья, вымоченные в вине. Именно римляне способствовали распространению свеклы в Европе. На Руси же свекла появилась в Х веке. Считается, что завезена она была византийцами. На побережье Средиземного моря и по сей день можно встретить дикорастущую свеклу. Местные крестьяне собирают и готовят из нее различные блюда.
О лекарственных свойствах столовой свеклы можно говорить бесконечно. Еще древние лекари применяли свеклу при различных недугах и готовили на ее основе лекарства. Даже в трудах Гиппократа свекла часто упоминается как средство для лечения всевозможных заболеваний.
Аллочка, какой изыск! Красиво выглядит желе.🌸🌸🌸
Тома, 😘 спасибо!!! Такой небольшой нюансик, как желе, свекольное, и вкус рыбного салата становится необычным.
Я хочу твою идею для новогоднего стола приберечь.😊
Том, нормально подойдет для праздничного стола. И готовится легко, и по вкусовым качествам нормально. Рыбку выбирай на свой вкус. 😊
Спасибо!!!😊😊🌷
Первый раз вижу такую подачу.😍 Алла, здОрово!!!
Света, я рада 😘🌺 !!! Такие составляющие простые: минтай, свекла, а все вместе -получился салат с интересным вкусом. И кубики желе такого красивого яркого цвета.
Рыбка с свеклой вообще хорошо сочетается, а стакими кубиками просто прелесть!😍😍😍
😊😘🌸
Алла, отличный салат) очень оригинально и красиво со свекольными кубиками)😍😊😊
Оля, 😘💐💐 спасибо!!!
Вкусно, празднично, красиво, полезно! 😍🌻🌻🌻
Жанна, спасибо 😊🌷🌷!!!
Томатное желе делала. Было вкусно, но у него цвет менее насыщенный. А здесь - такая красота! 😍
Да, свекла дала очень яркий, насыщенный цвет желе 😊.