Рецепт
Пирог с красной черемухой
Описание
Кусочек лета на тарелке.
Ингредиенты
Ингредиенты
ваше любимое тесто (у меня дрожжевое) 700 г
варенье из красной черемухи 1 стакан
поллимона
вода холодная 3 ст. л.
крахмал картофельный 2 ст.л.
желток для смазывания
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Приготовим тесто. у меня дрожжевое по рецепту Али Апрель http://www.edimdoma.ru/retsepty/55722-osnovnoy-retsept-sladkogo-testa-dlya-ruletov. Спасибо ей огромное.
шаг 2/8
Ну как из этого жидкого и текучего варенья, приготовленного по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/60915-varenie-iz-krasnoy-cheremuhi , получится начинка для пирога? Только слякоть одна. Поэтому, засучив рукава, начинаем действовать. Варенье выливаем в кастрюльку. Очень приторное, правда? Поллимона выжимаем прямо в варенье, и мякоть туда же. ставим на огонь все.
шаг 3/8
Для более изящного аромата послужит щепотка имбиря сушеного. В холодной воде разведем крахмал. И все это кисельное загущение выливаем в кипящую массу, тщательно размешивая венчиком. Только все закипит - долой с огня. желательно остудить, ведь горячее варенье может сильно обжечь наши нежные ручки.
шаг 4/8
Тесто...ммм...оно такое мягкое. Раскатываем его в прямоугольничек, намазываем вкусной начинкой. все сворачиваем в рулетик, хорошенько защипываем все краешки и перекладываем на противень. Тут хорошим подспорьем будет силиконовый или тефлоновый коврик для выпечки. Или просто смажьте противень маслом.
шаг 5/8
Смажем желтком и вгорячую духовку на 30 мин. при 200 гр.
шаг 6/8
Получается очень румяно. Мой рулет "расстегнулся", но это выглядело очень красиво.
шаг 7/8
Прямо-таки деревенский пирог.
шаг 8/8
Немножко остудим и... скорее к столу. Наслаждаемся и гордимся собой.
Танюш, вкус представляю только по твоим рассказам, но выглядит так аппетитно!😋😋😋Просто не могу пройти мимо!Обожаю, когда рулетик во время выпечки расходится и получается корочка на шве😋😋😋Я потом ее сама всю общипываю и съедаю, она же такая загорелая😍pooh_lol🌺
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 спасибо за голос и отзыв. я тоже люблю пощипать от пирога втихапя😆
недавно услышала что черемуха бывает разной, а вот и подтверждение этого!!!! 😃 Да же не могу себе вкус представить!!!
вкус...вкусно, но словами передать сложно😋
Очень уютный пирог, Татьяна!😋💗 Вкус могу только предтсавлять!😌
💐💐💐 спасибо
Нашла выход,Танюша, 😍 с вареньем...,молодец! 😃 Пирог удался! 😃
🌹🌹🌹да, получилось вкусно и таинственно, т.к. никто не догадался, с чем пирог
Обожаю выпечку с черемухой ! 🌷😋 но красную видела только на картинке 😊
😯 ну вот. тогда для вас еще несколько моих картинок🌸🌸🌸