Лаваш нарезать на небольшие кусочки произвольной формы.
шаг 2/10
Разогреть сковороду-гриль и подсушить кусочки лаваша.
шаг 3/10
Сладкий перец, удалив семена и перепонки, нарезать маленькими кубиками.
шаг 4/10
Огурцы и помидор нарезать такими же кубиками, как перец.
шаг 5/10
Сардины слегка сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить со всех сторон.
шаг 6/10
Выложить рыбу на сковороду, где подсушивался лаваш, и обжаривать по паре минут с каждой стороны.
шаг 7/10
Мяту и кинзу порубить.
шаг 8/10
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.
шаг 9/10
Соединить нарезанные овощи с зеленью, посолить, поперчить, добавить цедру лимона, полить лимонным соком и оставшимся оливковым маслом и все перемешать.
шаг 10/10
Салат выложить на большое блюдо, сверху разложить чипсы из лаваша и сардины.