☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Домашние баранки с маком

Домашние баранки с маком

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Если не любите сладкую выпечку, вместо сахара добавьте в тесто немного натертого сыра, любые травки или даже специи, например 1/2 ч. ложки карри, куркумы или хмели-сунели. Можно посыпать баранки кунжутом или сделать лимонную или апельсиновую глазурь, а можно обмакнуть в растопленный шоколад.

Ингредиенты

основные
мука пшеничная
300 г
сахарный песок
100 г
яйца куриные
2 шт.
яичные желтки
1 шт.
масло сливочное
1 ½ ст. л.
мак
1 ст. л.
разрыхлитель
½ ч. л.
ванильный экстракт
¼ ч. л.
соль морская
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
шаг 2/12
Перемешать 270 г муки с разрыхлителем и щепоткой соли.
шаг 3/12
Растопить 1 ст. ложку сливочного масла, затем немного остудить его.
шаг 4/12
Сахар с яйцами взбить миксером, так чтобы масса увеличилась в объеме.
шаг 5/12
Добавить ванильный экстракт и перемешать.
шаг 6/12
Продолжая перемешивать, влить растопленное масло.
шаг 7/12
Всыпать муку с разрыхлителем и все вымешать.
шаг 8/12
Рабочую поверхность посыпать оставшейся мукой, выложить тесто и вымесить руками до однородного состояния, чтобы оно не прилипало к рукам.
шаг 9/12
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать оставшимся сливочным маслом.
шаг 10/12
Тесто разделить на небольшие кусочки, сформировать из них колбаски и соединить кончики крест-накрест.
шаг 11/12
Желток посолить, влить немного воды, перемешать.
шаг 12/12
Выложить баранки на противень, смазать желтком, посыпать маком и выпекать в разогретой духовке 5–7минут.
Комментарии — 3
Светлана
10 лет назад

Очень вкусные баранки! Спасибо вам Юлия за чудесный рецепт!!!!😊💐

таша_С
10 лет назад

Все получилось! Спасибо, очень вкусно!

Наталья
10 лет назад

Супер

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"