Рецепт
Главная»Рецепты»
Праздничный картофельный гарнир «Крученики»

Праздничный картофельный гарнир «Крученики»

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Этот замечательный и простой рецепт картофельного гарнира известен еще с советских времен, его подавали в ресторанах на торжественных приемах. Давайте вместе вспомним незаслуженно забытые чудесные рецепты!

Ингредиенты

Ингредиенты

Картофель - 700 г
Мука пшеничная – от 150 г до 250 г (кол-во будет зависеть от сорта картофеля и консистенции вашего пюре)
Яйцо куриное – 2 шт.
Соль, перец – по вкус
Растительное масло – для обжарки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Картофель очищаем, отвариваем до готовности и готовим из него пюре, даем ему полностью остыть.
шаг 2/8
Холодное пюре солим и перчим по вкусу, добавляем яйца и по немного муки (ориентируйтесь по консистенции теста, так как в зависимости от этого может уйти меньше муки, чем указано в ингредиентах)
шаг 3/8
и замешиваем однородное, мягкое тесто. Но если тесто будет слегка липнуть, это не беда, перед работой с ним, руки можно смазать слегка растительным маслом.
шаг 4/8
От теста отщипываем небольшие кусочки, раскатываем колбаской, а затем соединяем и скрепляем концы, получаем крученики.
шаг 5/8
В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и обжариваем крученики
шаг 6/8
до золотистого цвета. После обжарки крученики выкладываем на бумажное полотенце и даем стечь лишнему маслу.
шаг 7/8
Подаем горячими!
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментарии — 5
Яна
10 лет назад

какая красота и вкуснатища 😊💐

Эллиса
10 лет назад
Яна ,

Спасибо!!!!😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹

МаринаL
10 лет назад

Классно! Картофелтные пончики почтиpooh_lol😋😋😋😋💐Элисса и у Вас тоже почему-то нет ингридиентов! 😳У меня тоже пропали в рецептах!

Цветана
10 лет назад

Отличное разнообразие картофельных блюд!!🍁🍁🍁🍁🍁

светланка
10 лет назад

обязательно попробую🍀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"