Сливочное масло растопить, добавить сахар и нагревать до золотистого цвета. Положить нашинкованную мелко капусту, добавить щепотку соли и тушить до готовности.
шаг 2/6
Смешать яйцо, растительное масло, соль, 100 мл. теплой воды, добавить муку и замесить тесто. Завернуть в пленку и оставить на время приготовления начинки.
шаг 3/6
Смешать творог, яичные желтки, сахарную пудру, и чернослив.
шаг 4/6
Капусту остудить, соединить с творожной массой.
Взбить в крепкую пену белки и подмешать в капусту.
Духовку нагреть до 180 гр.
шаг 5/6
Тесто раскатать в тонкий пласт (можно тесто разделить и сделать 2), посыпать панировочными сухарями (у меня не было сухарей, я посыпала овсяными отрубями), выложить начинку. Сформировать рулет.
шаг 6/6
Рулет выпекать 40 минут при 180 гр.
Готовый рулет посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
Леночка, начинка так и манит. Браво!💖
Светлана, спасибо большое, мне ваше мнение очень интересно .😊🍀
Начинка интересная 😜 обязательно попробую 😌 💐🐾💐
Ирина, спасибо. Попробуйте, начинка довольно интересная и необычная. 😊🌸
Лена, какой штрудель интересный))😍😍🌺
Спасибо, Оля. Да, согласна, довольно необычно.😊🌺
Лена, какое необычное сочетание 💐.
Алла, это точно необычно. спасибо большое.😊🍁🍃🌿
И капусту и творог и чернослив 💖 и штрудели люблю...,но вместе ещё не пробовала сочетать))) 😇😘
Татьяна, спасибо большое, попробуйте. Мне тоже стало интересно и решила испечь.😊🍁🍃🍂