Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченная в рукаве индейка под сливочным соусом с беконом и каперсами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
64
41040
1
Реклама

Праздничная рыбка с сюрпризом

Праздничная рыбка с сюрпризом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень необычный рецепт приготовления праздничного рыбного рулета когда то прижился у меня в списке "новогодних фаворитов"! Спешу поделиться с вами, мои дорогие!

Пищевая ценность блюда

3118
кКал
132%
Белки321 г
Жиры164 г
Углеводы72 г
% от дневной нормы
80 %
32 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 ½ кг
4 шт.
3 ст. л.
100 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Форель не крупная (можно горбушу).
Форель не крупная (можно горбушу).


На весь экран

# шаг 2/16

Очистить, отрезать голову и хвост.
Очистить, отрезать голову и хвост.


На весь экран

# шаг 3/16

Удалить плавники, хребет и кости, не повредив кожу.
Удалить плавники, хребет и кости, не повредив кожу.


На весь экран

# шаг 4/16

Теперь она выглядит так.
Теперь она выглядит так.


На весь экран

# шаг 5/16

Срезать тонкий слой мякоти.
Срезать тонкий слой мякоти.


На весь экран

# шаг 6/16

Слегка отбить тушку и посыпать пряностями(приправой для рыбы, кориандром молотым и мускатным орехом) и солью.
Слегка отбить тушку и посыпать пряностями(приправой для рыбы, кориандром молотым и мускатным орехом) и солью.


На весь экран

# шаг 7/16

Накрыть двумя блинчиками. ( 200г молока+1 яйцо, соль сахар и мука). Сверху кусочки сала.
Накрыть двумя блинчиками. ( 200г молока+1 яйцо, соль сахар и мука). Сверху кусочки сала.


На весь экран

# шаг 8/16

Распределить срезанную мякоть рыбы равномерно, посыпать теми же пряностями, опять накрыть двумя блинчиками.
Распределить срезанную мякоть рыбы равномерно, посыпать теми же пряностями, опять накрыть двумя блинчиками.


На весь экран

# шаг 9/16

Сало также сверху.
Сало также сверху.


На весь экран

# шаг 10/16

Скрутить в рулет. Зафиксировать жгутом.
Скрутить в рулет. Зафиксировать жгутом.


На весь экран

# шаг 11/16

Обмазать сметаной. Выложить на противень на капустные листья.
Обмазать сметаной. Выложить на противень на капустные листья.


На весь экран

# шаг 12/16

Накрыть листьями со всех сторон, чтобы рыбка не пригорела. Запекать 1,5 часа при160*
Накрыть листьями со всех сторон, чтобы рыбка не пригорела. Запекать 1,5 часа при160*


На весь экран

# шаг 13/16

Достать из духовки.
Достать из духовки.


На весь экран

# шаг 14/16

Освободить от листьев. Остудить. Убрать в холодильник на несколько часов.
Освободить от листьев. Остудить. Убрать в холодильник на несколько часов.


На весь экран

# шаг 15/16

Освободить от жгута.
Освободить от жгута.


На весь экран

# шаг 16/16

Нарезать. Приятного аппетита!
Нарезать. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 41
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад

дааа..оочень празднично!🌹

marysa
marysa
11 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо Лизонька!💖💐

Т
Т
11 лет назад

Вот шок у 😃 гостей будет 😉 от такой вкуснятины))) 😃

marysa
marysa
11 лет назад
Т,

Ну если не рассказывать как это готовилось и что сюда входит, они и не поймут сами) А вот если знать, точно шок! Спасибо Татьяночка)💖😘

Strelec
Strelec
11 лет назад

Ну на такие рецепты я могу лишь с восхищением смотреть и хвалить автора! Маруся, ты умничка! 🌹 Вот на такой подвиг я точно не способна! 😏

marysa
marysa
11 лет назад
Strelec,

спасибо)))💖 а почему не способна?😟 это не сложно! костей мало у такой рыбки и они легко вынимаются, я прямо руками все вынула.😊😘😘

Strelec
Strelec
11 лет назад
marysa,

Ну вот не знаю.... для меня это сложный рецепт.... Странно, правда? pooh_lol Вот если бы меня таким блюдом угостили - вот это другое дело! 😏 А ты молодчинка! 😘

marysa
marysa
11 лет назад
Strelec,

Жаль не могу угостить)))😏 А мне бы очень хотелось!!😃 Спасибо Анечка!😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Великолепный рулетик! Очень нарядный!!!😊😘

marysa
marysa
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо большое!😌😊💗

Апрель
Апрель
11 лет назад

вкусняшка😍

marysa
marysa
11 лет назад
Апрель,

Спасибо Алевтиночка!😍😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.