шаг 1/1
Сварить мясо в подсоленной воде, добавить нарезанную кусочками картошку. Иногда я часть вареного картофеля мну толкушкой и выкладываю назад в кастрюлю. Борщ, на мой взгляд, получается вкуснее.
Когда картошка сварится, добавить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанный щавель.
В конце варки добавить укроп и зеленый лук.
Подавать со сметаной. Можно в тарелку с борщем добавить сваренное вкрутую яйцо.
КАК ИНТЕРЕСНО,Я ТОЖЕ ГОТОВИЛА СЕГОДНЯ БОРЩ ТАКОЙ,ТОЛЬКО ПО КУБАНСКИ.
С томатом? Я никогда не пробовала
Это дно из лично моих любимых блюд. Но я немножко по другому его делаю. С картошкой и мясом всё понятно. А вот лук мелко нарезаю, и зажариваю, к луку в сковороду отправляю щавель, и добавляю 2 - 3 ст. лж. сметаны, и 1 ч. лж. томатной пасты. И буквально 2 - минуты тушу. И тогда это всё отправляю в кастрюлю к картошке. Попробуйте, очень вкусно. И в конце я добавляю в борщ 2 зубчика чеснока, порезанного. И если всё таки Вы любите яйца, порежьте их кружками в борщ готовый, в кастрюлю, и не жалейте. Из желтков получится он чуточку более густой, и такой красивый на вид.
Да и с яйцом тоже.Попробуй не пожалеешь...