Рецепт
Главная»Рецепты»
Сельдь под шубой (рулет)

Сельдь под шубой (рулет)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Сельдь под шубой – это обязательное блюдо на любые праздники в нашей семье. Все родственники, друзья готовят его, а в последнее время – со всевозможными вариациями. И вкус от этого ни сколько не страдает, а только приобретает новые вкусовые оттенки. Хочу предложить вам новый вариант подачи всеми любимого салата - рулетом. Честно говоря, я переживала, что рулет распадётся, шуба будет сухой, не пропитается. И зря. Салат получился красивый, рулет не распался, очень вкусный, пропитанный, не смотря на то, что майонеза положила меньше, чем обычно. Для того чтобы рулет держал форму, я вам расскажу о некоторых нюансах в приготовлении. И это вовсе не использование желатина. Итак, угощайтесь!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Овощи сварить и охладить в холодильнике 2-3 часа. Это делается для того, чтобы после измельчения они не слипались. Овощи очистить и натереть на мелкой терке. Натёртую свеклу и морковь нужно обязательно отжать.
шаг 2/6
Лук мелко нарезать. Филе сельди нарезать маленьким кубиком, добавить лук и перемешать. Яйца сварить, очистить и натереть на мелкой терке.
шаг 3/6
Натертую свеклу выложить слоем на пищевую пленку, посолить и слегка уплотнить руками. Майонезом не смазывать, чтобы рулет хорошо сохранял форму.
шаг 4/6
На свеклу выложить слоями морковь, картофель, яйца. Каждый слой нужно немного уплотнить, смазать майонезом (солить или нет – это на ваш вкус, я не солю). И каждый слой должен быть немного уже предыдущего. В центр полоской-горочкой выложить селедку с луком.
шаг 5/6
Аккуратно завернуть всё в рулет, прижимая хорошо края. Рулет в пленке поставить в холодильник на 2 – 3 часа (лучше на ночь).
шаг 6/6
Украсить по собственному желанию (перед подачей). Приятного аппетита!
Комментарии — 51
Яна
11 лет назад

Очень красиво и вкусно 😘

Лина
11 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яночка! 💗

Катерина_Н
11 лет назад

И я так делаю!😃💐

Лина
11 лет назад
Катерина_Н,

Скажи, как красиво смотрится 😍. Вроде бы всем привычная шуба, а гости в восторге 😄

Катерина_Н
11 лет назад
Лина,

Ладно гости, мне самой нравится!pooh_lol Удобно нарезать кусочки, да и привычная форма наскучила!😌

Лина
11 лет назад
Катерина_Н,

Это точно. Хочеться вдохнуть свежее дыхание в привычные блюда pooh_lol О как завернула 😄

Елена Чибис
11 лет назад

Для меня новая новый способ подачи уже давным-давно проверенного блюда!😍 Здорово! Беру на заметку!😉

Лина
11 лет назад
Елена Чибис,

Спасибо, Елена! 🌺 Надеюсь вам понравится такой вариант оформления любимого блюда. Очень красиво и празднично будет смотреться на новогоднем или рождественском столе! 🌹

Пчёлка Руся
11 лет назад

Очень интересно 😍 И действительно, как рулет хорошо держит форму 😜 💐🐾💐

Лина
11 лет назад
Пчёлка Руся,

Спасибо, Ирина, что заглянули! 😊🌸

Maрия
11 лет назад

Очень красиво и oригинальнo!😋💗

Лина
11 лет назад
Maрия,

Спасибо, Мария! 😊🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"