Рецепт
Террин творожно-лососевый
Описание
В последний момент пришла идея приготовить порционный террин...в формочка для кексов. Очень удобно вынимать из силикона и на столе красиво,ярко смотрится))) Классическое добавление-хрен взяла с добавлением живой клюквы,что тоже добавило интересный вкус! Новогодняя охлаждённая закуска!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 2/27
Сначала замачиваем желатин кипячёной тёплой водой...,около полстакана.
шаг 3/27
Делаем творожную начинку-прослойку. В миске смешиваем творог и сметану любой жирности. Если творог зернистый,то пробить блендером или через сито пропустить!
шаг 4/27
Далее моя изюминка: хрен с добавлением клюквы!
шаг 5/27
Доскребла остатки,буду снова покупать)))
шаг 6/27
Свежемолотый перец...,соль...
шаг 7/27
Сок лимона через давилку для лимона...
шаг 8/27
Укроп у меня нарезанный и замороженный...,очень удобно в новогодней спешке)))
шаг 9/27
Желатин ставим в миску с водой и нагреваем на среднем огне,помешивая до растворения гранул.
шаг 10/27
Выливаем ещё горячий в творожную массу и быстро перемешиваем!
шаг 11/27
Лосось купила уже нарезанный тонкими пластинками,но можно засолить куском и нарезать самим!
шаг 12/27
Берём силиконовую форму для кексов...,не смазываем,рыбка жирная!
шаг 13/27
Выстилаем каждую ячейку (всего хватило на 3 крупных ячеек размером с апельсин!) полосками рыбки...
шаг 15/27
Заполняем творогом,оставляя ямку.
шаг 16/27
Кладём обрезки рыбки (удобно использовать кухонные ножницы...,потом помыть их!).
шаг 17/27
Так и в остальные ячейки добавить...
шаг 18/27
Снова творог...и закрываем краями рыбы...
шаг 19/27
Это будет дно террина!
шаг 20/27
Оставшуюся начинку поместим в отдельную ячейку,пусть тоже застывает такая порция! Убираем форму в холодильник на ночь или на несколько часов.
шаг 21/27
Переворачиваем утром на тарелку...
шаг 22/27
А вот и порция без рыбки выскочила))
шаг 23/27
Наша прелесть готова к употреблению)))
шаг 24/27
Украшаем черри...
шаг 25/27
Дольками лимона...
шаг 26/27
Можно украсить "свечками" из сыра наше праздничное блюдо...Рецепт здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/61613-syrnye-svechki-ruletiki-konkurs
шаг 27/27
Угощаем друзей и близких...и не забываем про себя)))
Как вкусно! и как празднично у тебя сегодня!😋😀💐
Старалась новогоднюю атмосферу 🍀 преподнести))) 😇 Ещё и съедобные 😚 свечки будут,Марусь))) 😆🐾
Уже заценила!😎 Ты прям поледнее время так задорно праздничную атмосферу передаешь! 😀Умничка Танюша!💖😘
Спасибо,Марусик! 😄 Тут все друг от друга заражаются 😃 этой атмосферой...Идей-море,но вот вроде 😎 конкурс заканчивается...,не знаю,завтра действует ещё или нет...😲🐾
действует!
😘😘😘🐾🐾🐾
завтра еще поработаем!😃pooh_lol
Ура-ура-ура!!! 😆pooh_lolpooh_lolpooh_lol😌
Ну, девочки! Вот "раскочегарились"! pooh_lol Столько вкусного и красивого! Я теряюсь, что приготовить, хочу ВСЕ! Но это невозможно! Представляю, как трудно будет жюри!
Ну...,у меня-то всё 😌 просто очень))) 😎😇
Эта "простота" все-равно требует аккуратности и терпения! И выдумки!
Согласна, даже не представляю ... как они выбирать будут??? и всего один рецепт!😱😄
Красота ! 💐
😘 Неожиданно для себя 😃 объединились оба блюда...,хотя сначала и не планировала))) 😇🐾💗
Интересная идея! 💐
Удобно каждому 😄 гостю порцию,только у меня большие 😎 получились..,хватает на двоих))) 😄pooh_lol😆
Таняяяя....очень люблю такое сочетание!!!!😍😋И понравилась порционная подача,очень удобно!!!!Чувствую одно блюдо у меня уже есть на НГ,в списке!!!!Спасибо за идею!!!!😘💖😘
Вот я рада,Юлечка))) 😇💖😇💖😇
Очень интересное блюдо!!!! 🌺
Аромат 😋 его тянет к столу))) 😃😘 Спасибо,Ирочка!!! 😇💖💖💖💗