☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Мое перлотто

Мое перлотто

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

основные
перловая крупа
2 стакана
лук-порей
1
лимоны
1 шт.
сыр российский
100 г
вино белое
100 мл
куриный бульон
1 л
куркума
½ ч. л.

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
В тяжелой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем мелко нарезанный лук-порей - белую часть. Добавить вино и дать ему выпариться.
шаг 2/4
Перловку хорошо промыть и предварительно замочить. Добавить перловку к луку и дать ей прогреться, постоянно помешивая.
шаг 3/4
Горячий бульон посолить, добавить куркуму. Она придаст блюду красивый лимонный оттенок. Добавить бульон к перловке. накрыть крышкой и оставить минут на 15, пока вода не выкипит.
шаг 4/4
В конце добавить цедру лимона и сок половинки лимона, все перемешать. Потушить еще пару минут. Добавить тертый сыр, он придаст блюду сливочную тягучую структуру... Приятного аппетита!!!
Комментарии — 2
Т
10 лет назад

Здорово вышло! 😃

МаринаL
10 лет назад

Очень красивый цвет, да и структура замечательная!😊Люблю перловочку😍🌺

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"