Рецепт
Главная»Рецепты»
Теплый грибной салат в свекольном горшочке

Теплый грибной салат в свекольном горшочке

Рецепт на:
2 персоны
Описание
После тыквенного бума и горшочков из тыквы подумалось, а чем свекольный горшочек хуже?)))  Можно сделать один большой или много маленьких порционных... Ну а салатик  самый простой: из лесных замороженных грибов и тёплой картошки...,ну и мой любимый  красный лук в тему))) 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/21
Продукты. Свеклу предварительно отварить.
шаг 2/21
Картофель поставить вариться.
шаг 3/21
Грибы заранее разморозить... Я замораживаю так: отвариваю кусочками и раскладываю по пиалкам, застеленным пакетиками, а когда остынут, замораживаю прямо в пиалках, затем вынимаю пакет с грибами, завязываю и так получаю порцию грибов, которая быстро разморозится!
шаг 4/21
Отжимаю лишнюю жидкость и подсушиваю на сковороде для окончательного испарения лишней влаги. Шампиньоны и другие подобные грибы сразу обжарить в масле.
шаг 5/21
Затем добавить кусочек масла и начинаем слегка обжаривать грибочки.
шаг 6/21
Половинку красного лука крупно нарезать...
шаг 7/21
Добавить в конце обжаривания.
шаг 8/21
Для заправки чеснок раздавить и покрошить.
шаг 9/21
В пиалке соединить с чесноком перец,соль,оливковое масло, уксус, горчицу на кончике ножа...
шаг 10/21
Перетереть...
шаг 11/21
Можно добавить желток,если есть под рукой.
шаг 12/21
Снова растереть.
шаг 13/21
Для горшочка срезаем у свеклы крышечку, намечаем ножом толщину края и начинаем острой ложкой вынимать содержимое... Из мякоти свеклы сделаем другой салатик))) Внутри горшочек сбрызнуть лимонным соком.
шаг 14/21
В заправку отправим грибы со сковороды...
шаг 15/21
Картофель слить и быстро нарезать.
шаг 16/21
Отправить к грибам.
шаг 17/21
Стебель сельдерея нарезать на тонкие кусочки.
шаг 18/21
Соединить с картофелем и грибами.
шаг 19/21
Перемешать..
шаг 20/21
Положить порцию в горшочек и сразу подавать.
шаг 21/21
Свекла в процессе еды разрезается на четвертинки и тоже съедается без остатка)))
Комментарии — 48
`”*°•Оленька•°*”`
10 лет назад

Отличный салатик и идея подачи шикарная!!!)))😊😋🍀🍀🍀

Т
10 лет назад
`”*°•Оленька•°*”`,

Да....мои таким образом 😌 и свеклу съели...,а так разве заставишь?))) pooh_lol Спасибо, 😍 Оленька! 💖🌹

julika
10 лет назад

Отличная идея😘 а главное вкусненько😍💐

Т
10 лет назад
julika,

Да..,забавно 😄 вышло,но я рада,что получилось))) 😇 Спасибо, 💖 Юль!!! 🌸🌷🌸

marysa
10 лет назад

Заметила я, что ты Танюша, очень свеклу уважаешь!!! и так здорово ее подаешь!!! видно что опыт большой по кормлению приверед)))))😃😄pooh_lol💐

Т
10 лет назад
marysa,

Очень...,это у меня 😇 от мамы))) 😄 Она по жизни овощеед...и я вот теперь 😉 тоже))) 🍀🍀🍀

marysa
10 лет назад
Т,

это здорово! очень полезно!😇😋

Buvdevskaya
10 лет назад

Фееричный салат ! Браво ! 💐😊

Т
10 лет назад
Buvdevskaya,

Мария, 😍 спасибо огромное!!! 😍😍😍🌹

Liza Oliver
10 лет назад

отличный составчик! Голосую 💖

Т
10 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо,Лизочка!!!!!! 😄💗💗💗😃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"