Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из нута с запеченными овощами и фетой

Салат из нута с запеченными овощами и фетой

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Духовку предварительно разогреть до 220°С.
шаг 2/12
Горох замочить на ночь, затем отварить до готовности без соли.
шаг 3/12
Тыкву нарезать небольшими кубиками.
шаг 4/12
Чеснок почистить.
шаг 5/12
Лук почистить и разрезать на 8 частей.
шаг 6/12
Тыкву, лук и чеснок выложить в небольшой глубокий противень, посолить, поперчить, сверху положить веточки тимьяна, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать сверху сахаром и запекать в разогретой духовке 5–7 минут, затем тимьян удалить.
шаг 7/12
Приготовить заправку: к горчице добавить по щепотке соли и перца, влить оливковое масло, уксус и все перемешать.
шаг 8/12
Половину заправки влить в отваренный горох и дать постоять.
шаг 9/12
Фету нарезать небольшими кубиками.
шаг 10/12
Мяту и кинзу крупно порезать.
шаг 11/12
Зеленый лук нарезать наискосок.
шаг 12/12
Выложить на тарелку шпинат, затем нут и запеченные овощи, полить оставшейся заправкой, посыпать измельченной зеленью, сверху разложить кусочки феты.
Комментарии — 2
Оксана
10 лет назад

Спасибо за вкусные рецепты.:😃

НюТа
10 лет назад

Спасибо за оригинальный рецепт с нутом. Вот только вызывает сомнение сахар для запекания овощей. Надо попробовать приготовить!pooh_lo

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"