Пользователь удален02 декабря 2013
Описание
Вот уже года три майонез в магазине мы не покупаем, да и едим салаты с майонезом очень редко. В основном салаты заправляем на основе подсолнечного, оливкового масел, сметаны, йогурта. А когда необходимо, готовим майонез сами. Но раньше я всегда использовала только желтки и готовила майонез традиционным способом.
Много читала в интернете про приготовление майонеза не из желтка, а из всего яйца, только обязательно погружным блендером! Ну я до него добралась!
Супер!! И минуты не уходит! Мне правда показалось густовато и немного молока добавила!
Хороший и простой рецепт. Спасибо большое, получилось вкусно, очень нежная консистенция😁
Знакомый рецепт, я сама им активно пользуюсь, на Новый год в салатики шёл только такой майонез.
Есть в его приготовлении один секрет: когда все составляющие будут уже в чаше блендера, необходимо нож блендера поместить чётко над желтком и придавив ко дну, секунд 10 взбивать на высокой скорости. Уже через пару секунд будет рождаться майонез.
Отличный рецепт! И всегда получается!
Я тоже готовлю на желтках,интересно попробовать и ваш вариант💐
Спасибо! Вы масло сразу всё кладете? Интересно, а то все рецепты: добавляют по капле, постепенно увеличивая. Может я не поняла?pooh_lol🌺🌺🌺
Да в этом рецепте - все кладется одновременно! Главное - целый желток, погружной блендер!
СПАСИБО!!!🌸
Спасибо огромное! Только что сделала майонез по Вашему рецепту! Получилось! С первого раза! Пробовала другие рецепты - все не то.