Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриный суп с запеченными овощами и розмарином

Куриный суп с запеченными овощами и розмарином

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Сегодня хотела бы предложить Вам согревающий и наваристый куриный супчик) он получается богатый по вкусу и ароматный) это достигается за счет запекания овощей - они карамелизируются и лучше раскрывают свой вкус, большая разница с просто вареными овощами. Конечно, свою нотку вносят чеснок и розмарин. Последнего по желанию можно добавить побольше (в оригинале было 2 ст.л.). У нас он очень хорошо пошел, и я буду его бязательно повторять) Буду рада, если и Вы попробуете)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Разогреваем духовку до 190 гр. Овощи и грибы режем кубиком. В большой салатнице перемешиваем овощи и добавляем оливковое масло. Перемешиваем, чтобы оно покрыло все овощи.
шаг 2/7
Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него овощи в один ряд. Запекаем их минут 50 до золотистого цвета, периодически перемешивая.
шаг 3/7
Куриное филе режем небольшими кусочками.
шаг 4/7
В кастрюлю вливаем бульон, добавляем куриное филе, измельченный чеснок и розмарин (свежий или сушеный), соль по вкусу. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим на маленьком огне 30 минут (удобно это делать параллельно, пока овощи запекаются).
шаг 5/7
Добавляем овощи и готовим еще минут 20 (все время на маленьком огне).
шаг 6/7
Доводим суп до кипения. Добавляем пасту (у меня были вот такие крупные макароны). Помешиваем. Снимаем суп с огня.
шаг 7/7
Разливаем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита))
Комментарии — 25
Валентина Фёдорова
5 лет назад

Спасибо! Этот суп вкусен не только на бульоне с филе, но и на воде! ^^

Натали М
10 лет назад

Обожаю сочетание курицы с розмарном😍😘очень вкусный супчик😋😋😋

Мурзик
10 лет назад
Натали М,

Наташенька, спасибо большое)) да, мне тоже нравится их сочетание)) очень ароматно))😊😊💗

ОЛЯ
10 лет назад

Действительно богатый супчик!
Представляю, какой он ароматный!
💖💖💖

Мурзик
10 лет назад
ОЛЯ,

Оля, спасибо большое)) да, он такой наваристый получается)😘💗💗

Апрель
10 лет назад

отличный супчик для зимнего дня😍

Мурзик
10 лет назад
Апрель,

Алечка, спасибо большое)) да, он хорошо согревает, поэтому идеален в холодное время года)🌺🌺💗

ღ Юляღ
10 лет назад

Ммммм....ароматный супчик!!😍😋💐

Мурзик
10 лет назад
ღ Юляღ,

Юленька, спасибо большое))😘🌹🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"