Реклама
Юлия Высоцкая
Предлагаю вашему вниманию фаршированную дораду по-канарски.
Так уж получилось, что наш отпуск в Египет сорвался из-за непредвиденных обстоятельств. Но через неделю, когда все наладилось, мы все-таки улетели по горящей путевке на Гранд Канарию.
Я привезла оттуда несколько новых рецептов, которые приготовила за отпуск. Жили мы в апартаментах и готовка из местных продуктов доставила мне много приятных моментов. Я столько всего узнала нового! 
Итак, рыба дорада. Дорада является самой популярной рыбой Средиземноморья еще с античных времен. Дорада богата йодом, марганцем, медью, цинком, необходимыми для нормального обмена веществ. Также дорада содержит целый ряд микроэлементов (бор, железо, литий, фтор, бром и др.), необходимых для работы щитовидной железы.
Дораду ценят любители здорового образа жизни и низкоуглеводных диет: в 100 г филе этой рыбы содержится всего 1,8 г жира. Калорийность дорады - 87 ккал.
Ее тонкое белое мясо обладает уникальным тонким ароматом. Запеченная рыба отличается великолепным вкусом и почти полным отсутствием крупных костей. По сути, дорада - это морской карась.
Вкуснее всего она получается, когда её готовят целиком. В Испании ее чаще всего готовят двумя способами. Согласно первому способу, рыбу целиком упаковывают в соль и кладут в духовку. При этом мясо остается изумительно нужным и сочным. А второй способ - это фарширование овощами с зеленью. Приготовленная таким способом и поданная к столу дорада будет настоящим сюрпризом для гостей.
На островах Карибского басейна рыбу Дораду называют "Богиней любви" - считается, что ее обязательно надо отведать вместе со своим любимым человеком. Что мы собстенно говоря и сделали с мужем 
| Белки | 25 г |
| Жиры | 4 г |
| Углеводы | 13 г |
| 1 шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| по вкусу |
| 1 пучок |
Гречка является, пожалуй, самой универсальной крупой. Из нее можно приготовить быструю сытную кашу
Изначально это блюдо готовилось с овощами и тушеным мясом, но теперь главную роль в нем играют яйца,
Тыквенные семечки можно есть просто так, как самостоятельную закуску, а можно использовать в
Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются
Симпатичная рыбка!😊🍀🌷
Сашенька, спасибо! 🌺 🌺 🐾 Узнала еще интересное о дораде. Оказывается все особи этой рыбки рождаются самцами и живут так первые три года. На четвертый год они превращаются в самок!))) Так что это рыб дорад получается какой-то! )))
Ух ты! pooh_lol Рецепт с историей, я такого и не знала!! 😜 Вы - молодец! 😌🍃🌻🍃
ко мне можно на "ты" 😊
Спасибо!😊 Взаимно!😃🌴🌸🌴
ВАУ, какая рыбка 😍😍😍
Лерочка, спасибо что забежала на рыбку! 💖 😍 😍 😍
Так вот, где ты грелась😃 ЗдОрово! Ещё и рецептики нам привезла!😊 Вкусняшная рыбка, Наташенька!!!!!😘
Танюша, на здоровье! 🌹 🌹 🌹 😘 Рыбку до сих пор вспоминаю.. Мне там никакого мяса не нужно было, рыбы такой выбор, причем свежей.
ммммм, дорада - очень вкусная рыба) а в таком сопровождении из овощей и подавно) отличный рецепт)😍😍🌺
Оленька, спасибо! 🌺 🌺 🌺 💗
Замечательная рыбка, Наташенька!!! 😃 Беру рецепт на заметку!!! 😇💖💐
Спасибо, Ирочка! 💖 😘 Буду очень рада, если пригодится! 🌹 🌹 🌹