Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирожки с печенью и грибами

Пирожки с печенью и грибами

Рецепт на:
1 персону
Описание
Эти пирожки хороши как дополнение к бульонам и супам, так и как самостоятельное блюдо (с чайком с лимоном) Печень очень нежная, с кусочками грибов, тесто тонкое и рассыпчатое. Желательно пирожки слепить маленькими, на один-два укуса. Особенно понравились пирожки мужской половине!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Муку просеять и смешать с мягким маслом, солью и сахаром. Вливая тонкой струйкой молоко, быстро замесить тесто.
шаг 2/9
Скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 0,5-1 час.
шаг 3/9
Печень и 1/2 луковицы обжарить на растительном масле до готовности.
шаг 4/9
Порезать грибы и вторую половинку лука и обжарить.
шаг 5/9
Печень пюрировать в блендере, добавить сметану.
шаг 6/9
Затем обжаренные грибы перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
шаг 7/9
Тесто тонко раскатать, вырезать стаканом кружки. На каждый кружок выложить чайную ложку начинки и сформировать пирожки.
шаг 8/9
Пирожки смазать взбитым яйцом и выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности - около 30- 40 минут.
шаг 9/9
Приятного аппетита!
Комментарии — 31
солоха
10 лет назад

какие пирожочки. начинка...ммм...обожаю печенку. а тут еще и грибочки..просто песня

ярослава
10 лет назад
солоха,

мой мужчина тоже был доволен!спасибо!💐

Юлия.
10 лет назад

Супер! Люблю печень, пирожки нужно 100% приготовить))

ярослава
10 лет назад
Юлия.,

нам понравилось!💐

ярослава
10 лет назад
Юлия.,

спасибо за голос!💐💐

Валерия
10 лет назад

Ярослава, сейчас как раз жарю пирожки с грибами (тесто на кефире). Вижу, что начинки не хватит, а куриная печень есть. Пробовали жареные пирожки с такой начинкой? Думаю, может, попробовать так?

ярослава
10 лет назад
Валерия,

нет,жарить не пробовала😄но,думаю должно получится!💐

Наталия
10 лет назад

Ярославочка, великолепные пирожки!!!еру себе на заметку, т.к. ни разу не пробовала пирожки из песочного теста😋😋😋

ярослава
10 лет назад
Наталия,

я как то уже пробовала,но здесь все было в "тему"!🌸

Яна
10 лет назад

Очень оригинально и вкусно ! 😊💗

ярослава
10 лет назад
Яна ,

главное -вкусно!pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"