Рецепт
Главная»Рецепты»
Севиче из лосося с авокадо и розовым грейпфрутом

Севиче из лосося с авокадо и розовым грейпфрутом

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Мне кажется, что блюда латиноамериканской кухни слишком редко попадают на наши столы. Давайте исправляться! Тем более, что такой вариант закуски явно понравится абсолютно всем! Желаю приятного праздничного аппетита! И пусть этот рецепт не подходит вегетарианцам, зато он должен порадовать сыроедов! И не смотрите, что рыба такая светлая - спасибо лайму!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Избавить рыбу от кожицы, ну, либо попросить при покупке продавца сделать это за Вас :) Нарезать рыбку тонкими пластинами. Положить в отдельную миску.
шаг 2/7
Грейпфрут нарезать филе, избавив от перепонок и прочих лишних неприятностей. Сок, который параллельно образовался, не выливать. Он ещё понадобится.
шаг 3/7
Выжать сок из трёх лаймов. Сок 1 лайма смешать с соком грейпрута и оливковым маслом. После этого смешать с грейпфрутом.
шаг 4/7
Авокадо нарезать дольками или кусочками, хорошенько поперчить и посолить, добавить к грейпфруту и заправке.
шаг 5/7
К рыбе добавить мелко нарезанные пепперони и белую часть зелёного лука. Хорошенько посолить и поперчить. Залить соком 2 лаймов. Отставить на минут 10. За это время рыба успеет посветлеть и приготовиться.
шаг 6/7
В конце перемешиваем лосось с грепфрутом и авокадо.
шаг 7/7
Выкладываем севиче на небольшую подушку из руколы и посыпаем свежей петрушкой или кинзой - тут на любителя. Вуаля - закуска готова! Желаю Вам и Вашим родным вкусных и здоровых праздников!
Комментарии — 20
Ирина
10 лет назад

это один из моих самых любимых способов приготовления лосося!🌹 с авокадо и грейпфрутом идеально!!!

Сабина
10 лет назад
Ирина,

Мне тоже так кажется. Латины знают толк в приготовлении быстрых и вкусных блюд 😉

Ла Ванда
10 лет назад

Ммм... как вкусно!!! И красиво!!!💖

Сабина
10 лет назад
Ла Ванда,

Спасибо большое!

ВикторияS
10 лет назад

Замечательное блюдо!!!👌 😃💐 Представляю как же это вкусно!!!!😋😋😋

Сабина
10 лет назад
ВикторияS,

Виктория, спасибо за добрые слова! Желаю попробовать! Действительно, очень вкусно! Главное, чтобы рыба была свежая!

Julia Z
10 лет назад

eto vkusno,ja tak delala ,ewe kedrovye oreshki dobavljala😍

Сабина
10 лет назад
Julia Z,

Ммм, прелестное дополнение! Возьму на вооружение!

LapSha (Мария)
10 лет назад

Давно хочу приготовить севичи, да никак руки не доходят. Очень интересная технология приготовления! Забрала в копилочку, спасибо!

Сабина
10 лет назад
LapSha (Мария),

Машенька, спасибо! Желаю набраться храбрости и приготовить! Понимаю, что рецептов много, а желудок один. Но севиче - нереально вкусно, ну, и быстро!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"