Рецепт
Главная»Рецепты»
Овощи с лимонным хумусом

Овощи с лимонным хумусом

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Овощи используйте те, что вам нравятся, с хумусом отлично идет, например, фенхель. Очень удобно положить овощи и хумус в отдельные пластиковые контейнеры и взять с собой ― на работу или на пикник!  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Нут замочить на ночь, затем воду слить, а горох промыть, залить свежей водой и отварить до готовности.
шаг 2/8
Морковь почистить.
шаг 3/8
С половинки огурца срезать кожуру.
шаг 4/8
У сладкого перца удалить семена и плодоножку.
шаг 5/8
Все овощи нарезать крупными длинными полосками.
шаг 6/8
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
шаг 7/8
Приготовить хумус: соединить в блендере отваренный нут с йогуртом и пастой тахини, добавить лимонный сок, цедру и оливковое масло, взбить все в однородную массу.
шаг 8/8
Подавать нарезанные овощи с лимонным хумусом.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"