☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Плов с бараниной в мультиварке

Плов с бараниной в мультиварке

Рецепт на:
1 персону
Описание
У меня с пловом как-то дела не очень обстояли, то рис разваривался, то мясо жесткое, а этот рецепт мне посоветовала знакомая, придерживалась строго рецепта и плов получился чудесный! Вся мужская половина была в восторге. Может и без мультиварки он получится таким же вкусным-не проверяла.

Ингредиенты

основные
баранина
500 г
рис золотистый
400 г
морковь
2 шт.
лук репчатый
1 шт.
масло растительное
150 мл
приправа для плова
2 ч. л.
чеснок
2 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Рис промыть и замочить часа на 2. Головки чеснока промыть и высушить.
шаг 2/8
Мясо нарезать кусочками 2*2 см, морковь нарезать соломкой, лук полукольцами.
шаг 3/8
Нагреть мультиварку, налить масло на 0,5 см, прогреть.
шаг 4/8
Обжарить мясо, минуты 3, закрыть крышку и минут 15 поготовить.
шаг 5/8
К мясу добавить морковь и лук, обжарить при открытой крышке, добавить специи, закрыть крышку и потушить 15 минут.
шаг 6/8
Перемешать, добавить специи, которые считаете нужным, я добавляла к основным барбарис и немного красного сушеного острого перца. Выложить рис, разровнять, добавить кипятка на 1,5 см выше риса, закрыть крышку и 15 минут готовить плов.
шаг 7/8
Целые головки чеснока утопить в рисе и еще 5 минут готовить при закрытой крышке, потом оставить на подогреве еще минут 5.
шаг 8/8
Открыть крышку и перемешать, закрыть крышку и оставить еще минут на 10.
Комментарии — 2
assa_08_87
6 лет назад

Рецепт никуда не годится!
Очень мало времени на приготовление. В реальности чтобы рис был готов нужно шаг 6 держать в мультиварке намного дольше, плюс получается пресный, очень мало специй указано. Не советую готовить по этому рецепту!

Т
10 лет назад

Здорово,что и плов 😌 мультиварка помогает сделать))) 😇🌸

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"