Рецепт
Главная»Рецепты»
Морковный кекс с коричной глазурью

Морковный кекс с коричной глазурью

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Простой в исполнении кекс, с запахом и вкусом Рождества... Рецепт из известного британского интернет-журнала, автор Джеймс Мартин. Рецепт пряничных специй здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/61732-shveytsarskiy-rozhdestvenskiy-pryanik

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
С апельсина снять цедру (лучше натереть), выжать из апельсина сок. Соединить изюм с цедрой и соком, оставить на ночь (или хотя бы на пару часов).
шаг 2/10
Венчиком взбить яйца и растительное масло (в рецепте сказано "подсолнечное").
шаг 3/10
К яичной смеси добавить коричневый сахар.
шаг 4/10
Добавить муку, разрыхлитель, соду, пряности.
шаг 5/10
Добавить изюм с цедрой и соком апельсина.
шаг 6/10
Добавить тёртую морковь и рубленные орехи.
шаг 7/10
Тесто выложить в смазанную маслом форму для кекса (кирпичик). Выпекать при 170*С 50-60 минут.
шаг 8/10
Готовому кексу дать полностью остыть.
шаг 9/10
Взбить мягкий сыр (я использовала маскарпоне) с сахарной пудрой и корицей до получения воздушного крема.
шаг 10/10
Кекс покрыть кремом. Украсить по своему желанию. В оригинальной версии было украшено половинками грецкого ореха. По-моему, морковки из марципана смотрятся тоже уместно и симпатично! Приятного чаепития!
Комментарии — 41
Ксения П
10 лет назад

Прекрасный кекс😋😍 А маленькие морковочки, просто очаровательны!💐😊

GinaGrin
10 лет назад
Ксения П,

Да, очень удачное тесто: не сухое и не мокрое))) Морковки из марципана детям понравились больше кекса, я бы даже сказала вместо pooh_lol В общем, дети просили добавки - морковок, а взрослые просили добавки - кекса)))

солоха
10 лет назад

🐾🐾🐾pooh_lolздрасьте, это я...где тут раздают кекс с морковками? только зайцам не говорите ничего. эти прокопают нору, прогрызут дыру в столе и стрескают кекс со дна.😆 отличный праздничный кекс. обожаю кексы🌸🌸🌸

GinaGrin
10 лет назад
солоха,

Не скажем-не скажем pooh_lol Ешьте скорее, тут не только зайцы, тут ещё и лошадь на морковь покушается, как никак её год))) Татьяна, спасибо за отзыв! 😄💐

julika
10 лет назад

Очень вкусный кекс😋

GinaGrin
10 лет назад
julika,

Это правда!!! 😊🌻

*Elenissima*
10 лет назад

Ах, Carrot Cake! Моя британская любовь!😍😍😍😄 Очень красиво и вкусно, Инночка!👌

GinaGrin
10 лет назад
*Elenissima*,

Спасибо, Елена! 🌷Морковная выпечка теперь и моя любовь)))💗

Надежда
10 лет назад

Замечательный кекс,Инна,люблю морковную выпечку😋💗💐😍

GinaGrin
10 лет назад
Надежда,

Спасибо, Надежда! 🌸😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"